Het juiste eiken alternatief kiezen

Kiezen tussen eiken alternatieven kan moeilijk zijn, vooral met de grote verscheidenheid aan opties die nu beschikbaar zijn in de wereld van sterke dranken. Distilleerders krijgen verschillende eiken alternatieven voorgeschoteld, zoals chips, duigen, vloeibare producten en poeders. Het kan een ontmoedigende taak zijn om de perfecte te selecteren. Bij het kiezen van eiken alternatieven proberen distilleerders de productietijd te optimaliseren en tegelijkertijd de kosten laag te houden. Snippers, duigen en poeders hebben elk hun voor- en nadelen, maar alle drie de opties vereisen verwijdering of filtratie, wat kan resulteren in de verplaatsing van alcohol en dus inkomstenverlies.

Het vloeibare voordeel

Aan de andere kant, vloeibare producten:

  • Produceer kwaliteitsdestillaten zonder de productietijd te verlengen.
  • Zijn gemakkelijk te gebruiken.
  • Zorg voor een hoge mate van controle.

Naadloze integratie met WLT 150

WLT 150 vereist geen verwijdering of filtratie omdat het een eenvoudige toepassing is die integreert met de gedistilleerde drank om het gewenste eiken karakter te produceren.

WLT 150 gebruikt zijn eiken fenolen om consistent eindproducten van hoge kwaliteit te produceren door middel van zijn geconcentreerde vloeibare vorm. Het extract bootst de verouderingseigenschappen van nieuwe of eerste vulling eikenhouten vaten na in gedistilleerde dranken door dezelfde moleculaire verbindingen van eikenhouten vaten toe te voegen aan gedistilleerde dranken via de vloeibare toepassing.

Hoewel er een breed scala aan eiken alternatieven is om uit te kiezen, geven vloeibaar eiken producten meestal de doorslag bij het afwegen van de voor- en nadelen van elk. WLT 150 is gemaakt van dezelfde originele 150 jaar oude Amerikaanse en 90 jaar oude Franse eik die gebruikt wordt om vaten te maken. Dit eikenhout vormt de basis van WLT 150 en deelt dezelfde verbindingen, fenolen en metabolieten als het originele eikenhout, waardoor het een goudbruine kleur, vanillinetonen en een zacht gehemelte geeft.

WLT 150 helpt distilleerders om de effecten van vatlagering te bereiken binnen een redelijke tijd, tegen redelijke kosten en op een eenvoudige manier. Het vermijdt het arbeidsintensieve stapelen en ontstapelen en de complexiteit die de meeste eiken alternatieven met zich meebrengen.