COÛT : $0,50 -$4/litre

Le coût de maturation des spiritueux augmente chaque année. Les barils deviennent de plus en plus chers. Cela conduit les distillateurs à utiliser des fûts plus anciens et moins efficaces pour faire vieillir leurs spiritueux et conserver la tradition du fût sans le coût supplémentaire des achats de fûts supplémentaires. Le WLT 150 peut compléter les stratégies de remplacement de barillet existantes.

COÛT : INCONNU

Le coût global de traitement et de production par lots des barils est important. La part des anges représente à elle seule entre six et quatorze pour cent sur une période de trois ans. L'espace, la complexité, le danger et la gestion d'un programme de mise en fûts de grande envergure sont tout aussi difficiles et coûteux.

À l'échelle mondiale, le marché de la tequila a augmenté de 22 % depuis 2014, les segments de prix « premium et supérieurs » capturés par l'IWSR montrant une augmentation des ventes en volume de 64 %. La tequila devrait continuer à dépasser la croissance du secteur à plus de 5 % par an

La tequila souffre d'un spiritueux qui est souvent mis en bouteille rapidement, rarement vieilli et bu comme un shooter. Tout cela est en train de changer ; la demande mondiale de spiritueux tels que la tequila évolue rapidement, les consommateurs exigeant un produit plus doux, plus complexe et plus apprécié. Le vieillissement et la maturation sont au cœur de cette démarche et se reflètent dans la demande et le prix payés pour les produits haut de gamme.

Sicario a remporté un prix d'or international pour son Agave Spirit fabriqué à partir de WLT 150. Il a été jugé comme ayant des notes complexes mais douces recherchées dans un spiritueux haut de gamme.