表现出色到期烟雾缭绕口感橡木老化效果致所有的灵魂

WLT 150 是一种液态橡木提取物，用于改善烈酒的口感、平滑涩味和平衡。.

它通过快速高效地提供受控的橡木衍生成分来支持熟化和精加工，同时降低成本。.

蒸馏器如今面临的挑战

现代酿酒厂面临着提供顺滑、平衡和稳定的烈酒的压力，同时还要应对桶装成本上升、蒸发损失和生产时间缩短等问题。.

新酒或高浓度烈酒可能表现为

口感粗糙或有棱角
口感稀薄或不平衡
批次之间不一致

传统的橡木桶熟化可以解决这些问题，但需要时间、成本和不可避免的产品损失。.

申请无风险试用

灵活性工艺混合

WLT 150 旨在完善感官结构。.

它的作用是以可控、可重复的方式提供橡木萃取成分，帮助圆润粗糙的边缘，增加中段口感的厚重感。.

它通常用于

在年轻或高烈度的烈酒中使口感顺滑
增强口感和感知成熟度
提高各批次产品的一致性
减少对额外橡木桶陈酿的依赖

A 受控替代品到传统木桶

WLT 150 可以让蒸馏器在不使用蒸馏器的情况下工作：

蒸发或吸收损失
批次可变性
交货期长

每增加一升，仍然是可销售的一升烈酒。.

WLT 150 使用的橡木与传统橡木桶的木料完全相同，因此蒸馏器只需投入最少的材料就能实现目标感官效果。.

测试简单，评估容易

测试 WLT 150 无需改变流程。.

典型的法官审判

以 5、10 或 15 毫升/升的浓度添加 WLT 150
在轻度搅拌下放置 48 小时
稀释至装瓶浓度，并根据对照样本进行评估

我们的技术团队为试验设计和解释提供支持。.

科学、合规和支持

WLT 150 采用乙醇萃取法，从优质的法国和美国橡木桶中酿制而成，反映了烈酒与木材之间的自然互动关系。.

它适用于符合要求的精神类别和市场。.

可提供监管指南，包括针对美国市场的具体信息。.

人们在说什么

我们加工了超过 36,000 升的原酒，这些酒具有明显的异味和刺鼻的风味特征，用 Stoak 处理后的成品可与木材陈酿产品相媲美，并使产品圆润，并提供具有宜人口感的畅销产品。风味概况。

迈克尔·维西, 黑尔伍德

我们 100% 相信 WLT-150 French 能够获得木香，并对我们的白兰地的口感产生一些影响。它对我们有用。我们在混合之前将 WLT-150 French 添加到我们的工艺中，成熟后放入散装罐中，并且在生产中使用它从未遇到过问题。

我们不认为这会增加成本，因为它提高了我们的质量

该产品使用方便，易于添加到烈酒中。它不仅赋予风味，还赋予口感和味道。

蒸馏大师, 国际散装烈酒集团