たる 若返り

コストとコマーシャル

過去5年間で樽の価格は大幅に上昇しており、その多くはフレンチオーク樽の価格によって牽引されていますが、同等のアメリカンオーク樽の価格も大幅に上昇しています。このため、多くの蒸留所は、機械的若返り（ストリップ＆チャー）の使用だけでなく、バレルの充填回数も増やす必要に迫られています。これらは重要な戦略ですが、成熟効果の低下という代償を伴います。

アメリカンオーク樽 料金 $600, 3 フィルにわたって使用されるのは、 1回あたり$200

それぞれの塗りつぶし 枯渇する 樽内の必須フェノール、化合物、色、成分が「弱い」最終製品をもたらすため、蒸留者やブレンダーは、全体の品質を向上させるために、古い製品または新しい熟成スピリッツを利用する必要がよくあります。

さまざまな樽年数での熟成コストをより適切に定量化するには、古い樽での熟成の「全体的な影響」を考慮し、これらの樽の基礎的なコストと比較する必要があります。

さまざまな長さ、幅、厚さの譜表や、さまざまな寸法の丸いポールなどの非メートル法を無視した単純な比較を提供するために、マデバのコストの基本的な比較がオークチップに対して実行されました。

両方の測定値は、mL、グラム、バレル、リットルで簡単に比較でき、さらにチップのコストは蒸留酒業界とワイン業界の両方から調達できるため、マデバの添加と比較するためのより良い基準が得られます。

チップは製造、パッケージ化、輸送、適用が簡単で、コストの観点から比較すると最も低いと考えられています。

オーク樽と同様に、オークの添加物を使用することで達成できる結果に影響を与える主要な基準があり、添加物相互の使用コストとマデバとの使用コストを比較するプロセスがこれらの基準の影響を受けることを考慮します。