確立されたセラーの実践に簡単に統合できる、便利で使いやすい酸化防止剤ソリューションであるワイン シールドの実用性を検討してください。
NSAのワイン造りの隆盛
低亜硫酸塩のワイン造りは、何世紀にもわたる由緒ある伝統です。今日、市場での差別化は、亜硫酸塩無添加または低亜硫酸塩添加 (NSA) ワイン生産者にとって大きな利点となります。消費者層は増加しており、NSA ワインのような、よりオーガニックでより自然な製品に魅力を感じています。消費者は高品質の製品を高く評価していますが、化学物質の添加を避けた介入の少ない生産を好みます。 NSAのワイン造りは野心的な取り組みです。ワインの品質と安定性を維持するには細心の注意が必要です。最高のワインを常に提供するために、多くのワインメーカーはワインを酸化から守るための代替の自然な解決策に注目しています。
適切な製品とアプローチを組み合わせることで、複雑なプロセス変更を必要とせずに、ユニークな NSA ワインを生み出すことができます。 NSA のワイン製造ではワインメーカーに義務が課せられているため、新しい製品や技術が既存のセラー管理ルーチンに簡単に統合できることが重要です。この記事では、NSA のワイン造りについて簡単に説明し、ワインを酸化から守る天然のスカベンジャーとしてのワイン シールドの利便性を強調します。この製品は確立されたセラーの実践に簡単に統合でき、ワインの味、香り、色を保護する便利なソリューションを提供します。
ワインの熟成のパラドックス
ワインの世界では、熟成は優れた品質を達成するために重要な場合もありますが、その品質を維持する上で障害となる場合もあります。ワインを効果的に熟成させる鍵は、ワインの管理にあります。 分解 時間とともに。
一方では、ワイン造りは本質的にブドウをワインに分解することです。さらに、最高のワインは、多くの場合、年月が経つにつれてさらに良くなります。一方で、経年劣化や継続的な分解により故障が発生する可能性があります。ブドウがワインに分解され、この分解が制御されない場合、ワインの分解が進んで酢になる可能性があります。それでは、亜硫酸塩を添加することなく、ワインメーカーはどのようにして簡単かつ便利に次のようなバランスを実現できるのでしょうか。 必要 そして 過剰な ワインの分解？
個性豊かなワインをお届けします
NSA のワインメーカーは、専門知識を披露しながら、独自のスタイルを表現することに挑戦しています。 果実とテロワールを生き生きと表現したワインをお届けするために、NSA のワイン造りには注意深く予防的なアプローチが非常に必要です。 亜硫酸塩を添加した従来のワインでも、アセトアルデヒド、酢酸エチル、酢酸が蓄積し、時間の経過とともに味や香りが損なわれる可能性があります。幸いなことに、ワイン シールドは、デリケートな低亜硫酸塩ワインや NSA ワインの風味と色の寿命をサポートする便利なツールとして登場しました。
ワインシールドの操作
Wine Shield は、すべてのワインメーカーにとって、特に NSA ワインを扱う場合に便利なツールです。オークベースの酸化防止剤配合により、市場でのワインの差別化を実現する独自の特性が保護されます。ワイン シールドを使用すると、ワインメーカーはワインの本物の個性が自然に保護されていることを安心できます。
「ワイン シールドは使いやすく、液体の状態で提供されるため、ワインに使用しても副作用はありません。」
– アントニオ フロレンシオ ニエト、Cooperativa Manjavacas テクニカル ディレクター
ワインシールドは効能と利便性を両立し、 その理由は 使い方が簡単 そして フレキシブル ワインメーカーの好みの加工方法に合わせて調整します。この図は、Wine Shield を使用する場合の典型的なエクスペリエンスを示していますが、処理はワインメーカーのニーズに合わせて調整できます。
セラーでワイン シールドを使用する実際的な利点
実用的な観点から、セラーにおけるワイン シールドの利点は明らかです。
- ワインシールドは、 すぐに使える液体 オークエキス。
- 赤、白、ロゼなどあらゆる品種のワインに使用できます。
- 従来のワインと同様に NSA にも使用できます。
- 発酵から瓶詰めまで、ほとんどの製造段階で簡単にワインに注ぎ、ブレンドすることができます。
- 複雑な処理を引き起こすことなく、確立されたセラーの実践とシームレスに統合されます。
- 必須の微生物の活動を阻害しないため、発酵またはマロラクティック発酵の早い段階で添加することができます。
- ワイン シールドの投与量は段階的に増やすことができるため、ワインが最も酸化しやすい加工段階で保護されます。
- 増分加算は厳密には必要ありません。場合によっては、ワイン シールドを 1 回服用するだけで十分な場合もあります。
- ワイン シールドは、瓶詰めの数日前に完成したワインにブレンドできます。
- ワイン シールドには、セラーの労働者に身体的刺激を引き起こす可能性のある潜在的に危険な化学物質は含まれていません。
結論
NSAのワイン造りは人気を集めています。ワイン シールドは、繊細なワインの風味と色の長持ちをサポートしたいワインメーカーにとって信頼できるツールです。これは、ほとんどの製造段階で添加できる、便利で使いやすい酸化防止剤です。さらに、ワインメーカーは、澱引きなど、ワインが最も酸化しやすい時期に酸化前駆体を狙うことができます。 Wine Shield は、ワインが受ける保護レベルを柔軟に制御できます。
Wine Shield についてさらに詳しく知りたい場合は、この Web サイトのリンクからお問い合わせください。製品の最初の体験についてご案内し、ご質問にお答えいたします。
