La oxidación, culpable del desperdicio de cerveza

Las fábricas de cerveza pierden miles de litros de cerveza al año, no por malas recetas, sino por algo que no pueden ver: la oxidación. La oxidación provoca sabores rancios, notas desagradables y la pérdida de la frescura que esperan los clientes. Esto no sólo se traduce en un desperdicio de producto, sino que también puede afectar a la cuenta de resultados de su fábrica de cerveza, con los costes derivados de la reelaboración, el reenvasado y el reenvío. Pero con la solución adecuada, este costoso ciclo de residuos de oxidación puede romperse, y ahí es donde entra Brew Shield.

Brew Shield, el fin de los residuos de cerveza

Brew Shield reduce la oxidación en más de 75% neutralizando los radicales libres dañinos y las especies reactivas del oxígeno (ROS). Brew Shield actúa como una barrera protectora, deteniendo la oxidación antes de que empañe el sabor de su cerveza. Se acabaron las notas rancias. No más lotes desperdiciados. Sólo cerveza fresca que produce menos residuos, mayores rendimientos y más beneficios por lote.

Una solución cervecera más inteligente y sostenible

Reducir los residuos de cerveza no sólo es sostenible, sino también rentable. Cuando se reducen los residuos y se maximiza el rendimiento, no sólo se protege el medio ambiente, sino que se refuerzan los resultados de la fábrica de cerveza. Cada lote ahorrado significa menos materias primas desperdiciadas, menos ventas perdidas y un proceso de elaboración de cerveza más ágil. Brew Shield no sólo ayuda a su cerveza, sino que ayuda a que su fábrica de cerveza funcione de forma más inteligente, con menos recursos desperdiciados y un mayor rendimiento financiero.

Natural, ecológico y de sabor neutro

Brew Shield no es sólo un potente estabilizador, también es totalmente orgánico y natural. Esto significa que, aunque hace maravillas para prolongar la vida de su cerveza, no compromete la calidad. No afecta al sabor, el color ni el aroma de la cerveza. Brew Shield trabaja duro entre bastidores para proteger el sabor característico de su cerveza, garantizando que siempre sepa como debe.

Un paso hacia un futuro sin residuos

El desperdicio de cerveza no tiene por qué formar parte de la historia de su fábrica. Con Brew Shield, puede tomar el control, combatir la oxidación, prolongar la frescura y eliminar el coste económico y medioambiental del deterioro. Es hora de dejar de tratar el desperdicio de cerveza como un coste inevitable de hacer negocios. Al integrar Brew Shield en su proceso de elaboración de cerveza, salvaguardará la calidad, reducirá los residuos y creará una operación más eficiente y sostenible.

No deje que la oxidación acabe con sus beneficios. Contáctenos hoy mismo para saber cómo Brew Shield puede ayudar a su fábrica de cerveza a reducir los residuos, preservar la calidad y proteger su cuenta de resultados.