UNSERE GESCHICHTE
WIE ALLES BEGANN
März 2011
Ein Start in den Wein
Über einen Zeitraum von fünf Jahren hat ein sehr kluger Wissenschaftler herausgefunden, wie man einen Extrakt aus Eichenholz herstellt. Sein Hauptziel war es, in der Weinindustrie bei der Reduzierung von SO2 zu helfen. Jeder weiß, wie sehr wir diese gesegneten SO2-Kopfschmerzen am Tag lieben nach ein paar soliden [...]
Juni 2015
Eine zufällige Begegnung mit Bier
Nachdem wir einige Jahre mit Wein gearbeitet hatten, fragte uns ein enger Freund, ob wir ihm bei seinem Craft-Bier helfen könnten. Frazer hatte die Harfield Brewery gegründet, hochtechnisch und mit einer Vorliebe für Bier und alles, was mit Hopfen zu tun hatte, war er hochgradig [...]
November 2015
Das Wort verbreitet sich
Von diesem Zeitpunkt an erfolgte die Aufnahme von Brewshield weitgehend organisch und durch Mundpropaganda begannen Brauereien, die ihre Stabilitätsprobleme lösen wollten, miteinander zu reden und sich direkt an uns zu wenden, um Lösungen zu finden. In einigen Fällen dachten Brauer über die Anschaffung teurer Pasteurisierungsgeräte nach In [...]
Juli 2016
Test Test Test
Das Markenzeichen der Fertigstellung der Brewshield-Technologie war ein achtmonatiger Zeitraum endloser Tests. Während wir Brauer hatten, die unser Produkt gerne nutzten, mussten wir mehr wissen: Welche optimalen Bedingungen und Ergebnisse konnten wir davon erwarten? Wir mussten mehr wissen [...]
März 2017
Strategische Partner
Das Brewshield-Team schließt eine strategische Partnerschaft mit John Fearless, einem Unternehmen, das sich darauf konzentriert, Brauereien in den USA und anderen Ländern mit Rohstoffen höchster Qualität, einschließlich einer exklusiven Auswahl an internationalem Hopfen, zu versorgen. Wir haben erkannt, dass wir, um das richtige Publikum erreichen zu können, [...]
Oktober 2017
Wissenschaftlicher Beweis
Oxidation und Altbackenwerden von Bier sind ein unglücklicher Teil des Brauens. Nachdem wir mit Brauern zusammengearbeitet und umfangreiche Tests durchgeführt hatten, wussten wir, dass der nächste Schritt die Quantifizierung des Grads der Stabilisierung bei der Zugabe von Brewshield umfassen musste. Zu diesem Zeitpunkt haben wir das beste Bierlabor in Europa ausgewählt, um die Ergebnisse zu ermitteln.