在当今社会,大多数消费者都在努力追求更健康、更平衡的生活方式。因此,人们对低硫葡萄酒的需求越来越大。在酿酒过程中使用亚硫酸盐一直受到质疑,因为它对人体健康有毒害作用。然而,对于酿酒师来说,亚硫酸盐是保存葡萄酒及其特征的基础。没有亚硫酸盐的保护,葡萄酒对降解会更加敏感,不同瓶装的葡萄酒也更容易出现不一致的情况。.
如今有许多方法和替代技术可以减少或替代葡萄酒中二氧化硫的使用。然而,这些方法和技术的安装、运行和维护成本都比较高,而且它们本身都不如使用二氧化硫有效。.
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Wine Shield 是一种有机稳定剂,富含强效抗氧化剂。它们有助于中和破坏葡萄酒风味、色泽和香气的氧化分子。因此,Wine Shield 使您能够减少对二氧化硫的依赖,而不影响产品的质量。.
为什么选择 Wine Shield?
- 轻松应用
由于其液态形式,Wine Shield 可以提供灵活的方法,以适应任何酿酒师偏好的加工方法。它既可以在发酵阶段添加,也可以在预过滤阶段添加。.
- 一致性与控制
有了 Wine Shield,您无需再猜疑。您可以轻松实现各批次葡萄酒质量的一致性,而且由于葡萄酒中含有强效抗氧化剂,保质期可延长至 6 个月。.
- 结构完整性
通过分子水平的作用,Wine Shield 能加强葡萄酒的结构,而不改变其口感、香气或外观。.
Wine Shield 是一种值得信赖、天然、不含过敏原的抗氧化剂,在有效保存和提供高品质葡萄酒方面有着悠久的历史。.
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