氧化的挑战

众所周知，葡萄酒传统上都要经过长时间的陈酿才能打开享用。如今，由于供求关系变得更加考验人，酿酒师们已经没有这样奢侈的时间了。这就导致酿造出的葡萄酒更加柔和，更容易受到氧化的威胁。

氧化是葡萄酒行业最大的隐患，常常令酿酒师头疼不已。在经历了一个劳动密集型的季节之后，氧化的影响可能会令人沮丧。虽然二氧化硫是一种有益的抗氧化剂，但它的缺点也是业内人士众所周知的。

引入无硫解决方案

如果有办法减少对 SO2 同时还能保护您的劳动成果不被氧化？如今，许多酿酒师已经开始摒弃硫磺，转而采用更自然的方法来保护葡萄酒。酿酒单宁的使用已成为一种流行趋势，它允许酿酒师改变葡萄酒的抗氧化效果。作为一种天然、不含过敏原的抗氧化剂，Wine Shield 减少了对二氧化硫的依赖，为葡萄酒提供额外的保护。

酒盾的作用

Wine Shield 采用有机方法解决氧化和保存问题，同时不影响葡萄酒的品质。Wine Shield 的酚类物质含量很高，是一种有效的抗氧化剂，可保持葡萄酒的色泽和风味，同时提高其货架稳定性。

随着全球对天然防腐剂的需求越来越大，Wine Shield 可以成为您的一张名片，帮助您实现这一转变。