啤酒釀造商知道，啤酒花味 IPA、DIPA、Hazies 和果味啤酒在釀造後的前 30-60 天內就會失去風味。通常，啤酒廠會根據新鮮度和保質期以及最終啤酒廠的利潤來做出判斷。當啤酒商考慮保質期時，他們通常會考慮盡可能長時間地保留啤酒的新鮮風味和芳香。自 COVID-19 以來，隨著包裝啤酒的增加和貨架空間競爭的加劇，讓啤酒保持更長久的新鮮口感非常重要。
啤酒從包裝之日起就開始發生變化，釀酒商需要一種工具來管理其產品品質、風味特徵和已開發的獨特配方，直至裝瓶日期之後。我們看到人們越來越關注啤酒的穩定性和新鮮度。
具有出色啤酒花特徵、微妙平衡和獨特成分的啤酒是頂級啤酒商的武器。所有頂級釀酒商都知道，出色的配方和啤酒的完美平衡是短暫的，他們知道他們的IPA 和其他敏感啤酒在離開啤酒廠的那一刻就已經在減少，希望啤酒能在太多啤酒之前被出售和飲用。完美的味道消失了。
在 Brewshield，這些是我們每天都會聽到的故事。最近，我們與卡爾·施特勞斯(Karl Strauss) 的前首席釀酒師馬特·約翰遜(Matt Johnson) 合作，調製他的血橙蘇打水，隨著美麗的天然紅橙色逐漸變成平坦的米灰色，釀造充滿活力、新鮮且響亮的啤酒的樂趣消失了。他的要求是再有四個星期的非凡色彩。他得到的是一種易於服用的解決方案，可以讓他剛沖泡的新鮮度持續數週，超出了他的預期。
不僅如此，Brewshield 還能夠幫助清除溶氧量、保存廣泛的風味、減輕和延遲不良的陳味等等。這使得啤酒廠能夠增加批量，減少轉換頻率，滿足代加工廠日益增長的需求，但最重要的是，他們可以在晚上鎖定啤酒，並相信他們的啤酒將在更長時間內保持其最佳質量。
我們都想購買味道新鮮的啤酒，雖然精釀啤酒的價格很高，但它的味道仍然應該是釀酒商最初的預期。
閱讀文章 <a href="/zh_hk/”http://thebrewermagazine.com/keeping-fresh-brewshield/?utm_source=hs_email&utm_medium=email&_hsenc=p2ANqtz-95N5jP11ADIiTDN6dLI74ODjwT0u4BHo8YwSTkgiikoVa1nOZsigrseVUW33CMU6MVqD4F”">這裡</a>
啤酒釀造商知道，啤酒花味 IPA、DIPA、Hazies 和果味啤酒在釀造後的前 30-60 天內就會失去風味。通常，啤酒廠會根據新鮮度和保質期以及最終啤酒廠的利潤來做出判斷。當啤酒商考慮保質期時，他們通常會考慮盡可能長時間地保留啤酒的新鮮風味和芳香。自 COVID-19 以來，隨著包裝啤酒的增加和貨架空間競爭的加劇，讓啤酒保持更長久的新鮮口感非常重要。
啤酒從包裝之日起就開始發生變化，釀酒商需要一種工具來管理其產品品質、風味特徵和已開發的獨特配方，直至裝瓶日期之後。我們看到人們越來越關注啤酒的穩定性和新鮮度。
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不僅如此，Brewshield 還能夠幫助清除溶氧量、保存廣泛的風味、減輕和延遲不良的陳味等等。這使得啤酒廠能夠增加批量，減少轉換頻率，滿足代加工廠日益增長的需求，但最重要的是，他們可以在晚上鎖定啤酒，並相信他們的啤酒將在更長時間內保持其最佳質量。
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