轉換
你的
烈酒

WLT 150 為您提供了一種使用傳統橡木酚醛樹脂的工具，可改變您的業務和流程。它可以幫助您保持所生產烈酒的完整性和質量，並提供舊橡木桶或新/首次填充橡木桶有時缺乏的細微差別、餘味和技巧

WLT150 能夠改變您的業務、流程，並最終改變您生產的優質烈酒。

的力量自然

幾個世紀以來，酒精產業一直使用法國和美國的橡木桶來儲存和運輸酒類產品。隨著時間的推移，人們認識到這些木桶保存其所含酒精飲料的固有能力，以及它們在提供理想且複雜的木質味道特徵以及我們所珍視的豐富香氣方面的作用。

WLT 150 含有芳香（橡木特徵）和僅源自釀酒橡木的成熟化合物。預先提取的橡木酚類物質和代謝物以易於使用的液體形式呈現。 WLT 150 釋放到您的餾出物中，可以產生典型桶陳釀過程中常見的顏色、熟成、口感和特徵效果。

幾個世紀以來，酒精產業一直使用具有 150 年歷史的法國和美國橡木桶作為儲存和運輸酒類產品的有效方式。隨著時間的推移，人們發現酒精飲料被保存在這些橡木桶中，並賦予了所需的複雜的木質味道和豐富的香氣。

Stoak 提取木材中含有的芳香（橡木特性）和成熟同系物，並將它們轉化為高度濃縮和有效的液體形式。 WLT150 釋放到您的餾分油中，能夠添加典型桶陳化過程中的顏色、成熟度和特性。

橡木老化研究已經確定了桶裝過程賦予的關鍵化學標記。

透過相同的分析過程，結合高壓液相層析 (HPLC)、氣相層析和質譜分析 WLT150 顯示可提供大量與研究中顯示的相同的基礎化合物。

這表明，雖然我們並沒有聲稱桶中陳釀烈酒可以替代，但 WLT150 能夠幫助蒸餾器使用與桶中相同的化合物和結果來精煉、平衡和補充桶中的過程。