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烈酒

WLT 150 为您提供了一种使用传统橡木酚醛树脂的工具，可以改变您的业务和流程。它可以帮助您保持所生产烈酒的完整性和质量，并提供旧橡木桶或新/首次灌装橡木桶有时缺乏的细微差别、余味和技巧

WLT150 能够改变您的业务、流程，并最终改变您生产的优质烈酒。

的力量自然

几个世纪以来，酒精行业一直使用法国和美国的橡木桶来储存和运输酒类产品。随着时间的推移，人们认识到这些木桶保存其所含酒精饮料的固有能力，以及它们在提供理想且复杂的木质味道特征以及我们所珍视的丰富香气方面的作用。

WLT 150 含有芳香（橡木特征）和仅源自酿酒橡木的成熟化合物。预提取的橡木酚类物质和代谢物以易于使用的液体形式呈现。 WLT 150 释放到您的馏出物中，可以产生典型桶陈酿过程中常见的颜色、熟成、口感和特征效果。

几个世纪以来，酒精行业一直使用具有 150 年历史的法国和美国橡木桶作为储存和运输酒类产品的有效方式。随着时间的推移，人们发现酒精饮料被保存在这些橡木桶中，并赋予了所需的复杂的木质味道和丰富的香气。

Stoak 提取木材中含有的芳香（橡木特性）和成熟同系物，并将它们转化为高度浓缩和有效的液体形式。 WLT150 释放到您的馏分油中，能够添加典型桶陈化过程中的颜色、成熟度和特性。

橡木老化研究已经确定了桶装过程赋予的关键化学标记。

通过相同的分析过程，结合高压液相色谱 (HPLC)、气相色谱和质谱分析 WLT150 显示可提供大量与研究中显示的相同的基础化合物。

这表明，虽然我们并没有声称桶中陈酿烈酒可以替代，但 WLT150 能够帮助蒸馏器使用与桶中相同的化合物和结果来精炼、平衡和补充桶中的过程。

WLT 150 用途广泛，可用于从初榨烈酒到完全成熟的烈酒，只需额外的平衡和轻微的橡木特性即可。因此，初始曲线、所需曲线和应用 WLT 150 的工艺阶段等因素都可能影响最合适的剂量。此外，最佳 WLT 150 剂量率最终将根据蒸馏师的偏好而变化。

许多蒸馏厂使用的推荐剂量通常为每升蒸馏酒浓度的 3 至 15 毫升我们的产品。一旦您知道 WLT 150 的剂量应该满足您的需求，我们的剂量计算器就是一个方便的工具，可以估计您可能需要的 WLT 150 体积。

为了获得最佳结果，如果这是您第一次使用 WLT 150，我们建议酿酒商进行简单的试验，将小批量的自有烈酒（后桶）与不同浓度的 WLT 150 混合，以确定他们的首选剂量率。如果您需要，我们可以为这个简单的测试提供分步建议的�