Вкус наиболее важен для любителей пива, как это указывается в ряде недавних исследовательских статей в Интернете. Большая часть этих исследований обусловлена необходимостью понять потребительские тенденции в индустрии крафтового пивоварения, учитывая растущее давление, с которым сталкиваются как мелкие, так и крупные пивовары.
Период расцвета отрасли, наблюдавшийся в период с 2010 по 2019 год, значительно усилился, а профиль и потребности среднего потребителя изменились от экспериментального характера к более образованному и проницательному.
В статье Мэтта Заеховски для Craft Brewing Business под названием «12 главных факторов, которые потребители учитывают при выборе крафтового пива», фактором номер один, определяющим выбор потребителями пива, был ВКУС. Эта статья основана на исследовании, проведенном С+Р исследование, кто опрошенный более 2000 постоянных потребителей алкоголя, и было обнаружено, что вкус пива стоит на первом месте среди многих других, о которых вы обычно думаете:
Цена, стиль, пивоварня, тип упаковки сильно отстают от выбора пива, которое соответствует вкусу, который хочет потребитель. Это далеко от нашей ожидаемой лояльности по таким критериям, как пивоварни, тратящие на культивирование огромного количества времени и денег. Вы можете прочитать статью здесь . Несмотря на то, что здесь есть моменты, представляющие интерес, например, предпочтительным стилем является IPA, интересный аспект заключался в том, что опрос также подчеркнул, что причиной роста крафтового производства были ВКУС И КАЧЕСТВО, а цена имела лишь незначительное значение, это рассказывает вам историю о том, что потребители ищем.
В Brewshield мы постоянно подчеркиваем этот аспект среди наших клиентов-пивоваров: клиенты становятся проницательными, они обращают внимание, когда пиво перестает быть лучшим на вкус. Мы видели, как ряд пивоваренных компаний среднего размера с высокой узнаваемостью бренда и историческим доминированием страдают на рынке, во многих случаях качество начинает падать, потребители не игнорируют это, и влияние это ощущается на продажах.
По мере того, как ремесленные изделия становятся более конкурентоспособными, а клиенты ремесленных предприятий становятся более искушенными, потребность в том, чтобы вкус и качество были основой вашей деятельности, становится гораздо более важной. Об оркестрованном пиве писали 8 ключевых факторов успеха, необходимых для конкурентоспособности в пивной индустрии о котором вы можете прочитать здесь. В этой статье они освещают ключевые области, на которых пивоварам необходимо сосредоточиться в условиях растущей конкуренции в сфере крафтового пивоварения. Первые два пункта касаются внедрения технологий и не слишком быстрого роста, но, опять же, КАЧЕСТВО является одним из наиболее важных факторов конкурентоспособности.
Brewshield может предложить пивоварам значительные преимущества, особенно в условиях модернизации и растущей конкуренции. преимущества здесь и некоторые из наших отзывов на нашем сайте.
Вкус наиболее важен для любителей пива, как это указывается в ряде недавних исследовательских статей в Интернете. Большая часть этих исследований обусловлена необходимостью понять потребительские тенденции в индустрии крафтового пивоварения, учитывая растущее давление, с которым сталкиваются как мелкие, так и крупные пивовары.
Период расцвета отрасли, наблюдавшийся в период с 2010 по 2019 год, значительно усилился, а профиль и потребности среднего потребителя изменились от экспериментального характера к более образованному и проницательному.
В статье Мэтта Заеховски для Craft Brewing Business под названием «12 главных факторов, которые потребители учитывают при выборе крафтового пива», фактором номер один, определяющим выбор потребителями пива, был ВКУС. Эта статья основана на исследовании, проведенном С+Р исследование, кто опрошенный более 2000 постоянных потребителей алкоголя, и было обнаружено, что вкус пива стоит на первом месте среди многих других, о которых вы обычно думаете:
Цена, стиль, пивоварня, тип упаковки сильно отстают от выбора пива, которое соответствует вкусу, который хочет потребитель. Это далеко от нашей ожидаемой лояльности по таким критериям, как пивоварни, тратящие на культивирование огромного количества времени и денег. Вы можете прочитать статью здесь . Несмотря на то, что здесь есть моменты, представляющие интерес, например, предпочтительным стилем является IPA, интересный аспект заключался в том, что опрос также подчеркнул, что причиной роста крафтового производства были ВКУС И КАЧЕСТВО, а цена имела лишь незначительное значение, это рассказывает вам историю о том, что потребители ищем.
В Brewshield мы постоянно подчеркиваем этот аспект среди наших клиентов-пивоваров: клиенты становятся проницательными, они обращают внимание, когда пиво перестает быть лучшим на вкус. Мы видели, как ряд пивоваренных компаний среднего размера с высокой узнаваемостью бренда и историческим доминированием страдают на рынке, во многих случаях качество начинает падать, потребители не игнорируют это, и влияние это ощущается на продажах.
По мере того, как ремесленные изделия становятся более конкурентоспособными, а клиенты ремесленных предприятий становятся более искушенными, потребность в том, чтобы вкус и качество были основой вашей деятельности, становится гораздо более важной. Об оркестрованном пиве писали 8 ключевых факторов успеха, необходимых для конкурентоспособности в пивной индустрии о котором вы можете прочитать здесь. В этой статье они освещают ключевые области, на которых пивоварам необходимо сосредоточиться в условиях растущей конкуренции в сфере крафтового пивоварения. Первые два пункта касаются внедрения технологий и не слишком быстрого роста, но, опять же, КАЧЕСТВО является одним из наиболее важных факторов конкурентоспособности.
Brewshield может предложить пивоварам значительные преимущества, особенно в условиях модернизации и растущей конкуренции. преимущества здесь и некоторые из наших отзывов на нашем сайте.
