ブレンディングの新しいツール

多くの蒸留所にとって、高級蒸留酒を製造する本当の課題は、熟成とブレンドの技術にあります。これらの蒸留所の多くは、もはや最高の状態ではないかもしれない樽でスピリッツを熟成させることに挑戦しています。

堅固な樽の交換や若返り戦略によるコスト圧力により、蒸留所が理想と考える生産量や効果が得られなくなった樽を使用していることが非常に多いことを意味します。ステーブとチップは部分的な解決策ではありますが、安価ではなく、使用が簡単で生産的でもありません。

さらに重要なことは、蒸留者が最終ブレンドの段階で、高品質でありながら一貫した製品を目指すとき、フレーバー、個性、滑らかさの微妙なバランスを達成する彼の能力は、多くの場合、古い蒸留酒（そしてより高価なスピリッツ）の添加のみに限定されており、そうではないということです。彼のブレンドを微調整したり変更したりする時間や手段がある。彼は、求めている正確な結果を提供するためのツールをほとんど持っていないだけです。

WLT 150 は、蒸留業者にこの正確なツールを提供するように特別に設計されています。WLT150 には、バニリンの含みからロースト要素やスパイス要素まで、微妙なオーク要素を示すフレンチ、アメリカン、ブレンドの各バリエーションを供給することができ、蒸留者は自分の好みに合わせて調整することができます。要件を迅速かつ正確に処理し、滑らかさと風味のバランスを実現します。

試してみる時期ではありませんか？