Αφού δουλέψαμε με το κρασί για πολλά χρόνια, ήταν μια φυσική εξέλιξη για εμάς να μετακινηθούμε σε εναλλακτικές περιοχές όπου τα βαρέλια χρησιμοποιούνται ευρέως για παλαίωση και φινίρισμα.
Αποδείχθηκε ότι ένας από τους οινοπαραγωγούς με τους οποίους συνεργαζόμασταν απόσταξε επίσης το απόσταγμα σταφυλιού σε κονιάκ και ήταν λογικό για εμάς να εξετάσουμε την επίδραση του εκχυλίσματος μας σε υψηλότερες αλκοόλες, δεν ήμασταν σίγουροι ότι θα πετύχαμε τα ίδια αποτελέσματα με Οι οινοπαραγωγοί ασχολούνταν περισσότερο με την παροχή τανινών φινιρίσματος και την αίσθηση του στόματος που χαρακτηρίζει το κρασί, κάτι που είναι πολύ διαφορετικό από την πρόκληση ενός οινοπνευματοποιού.
Αποδείχθηκε ότι η χορήγηση δόσης σε υψηλότερες αλκοόλες έχει σίγουρα αντίκτυπο, το περιβάλλον ήταν πολύ πιο σκληρό με τις αλκοόλες να λειτουργούν ως διαλύτες, ειδικά όταν χορηγούνται σε παρθένα οινοπνευματώδη ποτά, αυτό μας ζήτησε να επιστρέψουμε στο σχέδιο, να εξετάσουμε τη χημεία και ομοειδών ουσιών που περιέχονται στο εσωτερικό του εκχυλίσματος βελανιδιάς και εργάζονται στη διαδικασία εκχύλισής μας για να βελτιώσουμε ένα προϊόν πιο κατάλληλο για τη γήρανση, την απαλότητα και την απαλότητα που απαιτούνται από τους οινοπνευματοποιούς.
Αφού τελειώσαμε, πραγματοποιήσαμε μια σειρά από πραγματικές δοκιμές για αποστακτήρες οινοπνευματωδών σταφυλιών με εξαιρετικά αποτελέσματα τόσο στο παρθένο όσο και στο μικτό απόσταγμα.
Αφού δουλέψαμε με το κρασί για πολλά χρόνια, ήταν μια φυσική εξέλιξη για εμάς να μετακινηθούμε σε εναλλακτικές περιοχές όπου τα βαρέλια χρησιμοποιούνται ευρέως για παλαίωση και φινίρισμα.
Αποδείχθηκε ότι ένας από τους οινοπαραγωγούς με τους οποίους συνεργαζόμασταν απόσταξε επίσης το απόσταγμα σταφυλιού σε κονιάκ και ήταν λογικό για εμάς να εξετάσουμε την επίδραση του εκχυλίσματος μας σε υψηλότερες αλκοόλες, δεν ήμασταν σίγουροι ότι θα πετύχαμε τα ίδια αποτελέσματα με Οι οινοπαραγωγοί ασχολούνταν περισσότερο με την παροχή τανινών φινιρίσματος και την αίσθηση του στόματος που χαρακτηρίζει το κρασί, κάτι που είναι πολύ διαφορετικό από την πρόκληση ενός οινοπνευματοποιού.
Αποδείχθηκε ότι η χορήγηση δόσης σε υψηλότερες αλκοόλες έχει σίγουρα αντίκτυπο, το περιβάλλον ήταν πολύ πιο σκληρό με τις αλκοόλες να λειτουργούν ως διαλύτες, ειδικά όταν χορηγούνται σε παρθένα οινοπνευματώδη ποτά, αυτό μας ζήτησε να επιστρέψουμε στο σχέδιο, να εξετάσουμε τη χημεία και ομοειδών ουσιών που περιέχονται στο εσωτερικό του εκχυλίσματος βελανιδιάς και εργάζονται στη διαδικασία εκχύλισής μας για να βελτιώσουμε ένα προϊόν πιο κατάλληλο για τη γήρανση, την απαλότητα και την απαλότητα που απαιτούνται από τους οινοπνευματοποιούς.
Αφού τελειώσαμε, πραγματοποιήσαμε μια σειρά από πραγματικές δοκιμές για αποστακτήρες οινοπνευματωδών σταφυλιών με εξαιρετικά αποτελέσματα τόσο στο παρθένο όσο και στο μικτό απόσταγμα.
