表現出色到期煙霧口感橡木陳年效果 IN SPIRITS AGEING

WLT 150 是一種液態橡木萃取物，用於改善口感、平靜刺鼻氣味，並提高烈酒的平衡度。.

它能快速、有效地提供受控的橡木萃取成分，從而支援熟化和精加工，同時降低成本。.

蒸餾酒商今日面臨的挑戰

現代的蒸餾酒廠面臨著壓力，既要提供口感順滑、平衡且穩定的烈酒，又要應付桶裝成本上升、蒸發損失以及生產時間縮短等問題。.

新酒或高酒精度的烈酒可能會出現以下情況：

口感刺耳或有棱角
口感稀薄或不平衡
批次之間不一致

傳統的橡木桶熟成可以解決這些問題，但卻需要時間、成本，以及無法避免的產品損失。.

申請無風險試用

靈活性工藝混合

WLT 150 旨在完善感官結構。.

其作用在於以可控制、可重複的方式提供橡木萃取的成分，幫助圓潤粗糙的邊緣，並建立中段口感的重量感。.

常用於：

幼年或高濃度烈酒的順滑口感
增強口感和感知成熟度
提高各批次產品的一致性
減少對額外橡木桶陳釀的依賴

IMPROVE SPIRITS AGEING WITH GREATER CONTROL

WLT 150 可讓蒸餾商無需：

蒸發或吸收損失
批次變異性
交貨期長

每增加一公升仍是可銷售的一公升烈酒。.

WLT 150 所使用的橡木與傳統橡木桶的木材完全相同，讓蒸餾商以最少的材料投入達到目標的感官效果。.

測試簡單，評估容易

測試 WLT 150 不需要改變製程。.

典型的法官審判：

以 5、10 或 15 mL/L 加入 WLT 150
在輕微攪拌下放置 48 小時
稀釋至裝瓶濃度，並根據對照樣品進行評估

Our technical team supports trial design and interpretation. Expect results of spirit smoothness, mouthfeel, and excellent finish

科學、合規和支援

WLT 150 採用優質法國和美國橡木桶，以乙醇萃取法釀製而成，反映出烈酒與木材之間的自然互動關係。.

它適用於符合規定的烈酒類別和市場。.

提供法規指南，包括針對美國市場的特定資訊。.

人們在說什麼

我們加工了超過 36,000 公升的原酒，這些酒具有明顯的異味和刺鼻的風味特徵，用 Stoak 處理後的成品可與木材陳釀產品相媲美，並使產品圓潤，並提供具有宜人口感的暢銷產品。風味概況。

麥可·維西, 黑爾伍德

我們 100% 相信 WLT-150 French 能夠獲得木質香，並對我們的白蘭地的口感產生一些影響。它對我們有用。我們在混合之前將 WLT-150 French 添加到我們的製程中，成熟後放入散裝罐中，並且在生產中使用它從未遇到過問題。

我們不認為這會增加成本，因為它提高了我們的品質

該產品使用方便，易於添加到烈酒中。它不僅賦予風味，還賦予口感和味道。

蒸餾大師, 國際散裝烈酒集團