高品質のビールを提供するには、マスター ブリュワーに IPA の風味を維持することが不可欠であり、Brewshield は「フレッシュ ウィンドウ」を拡張するためのソリューションとして紹介されました。多くのマスター ブリュワーは、賞味期限、そしてより重要なことに、IPA の醸造と保存で経験する「フレッシュ ウィンドウ」の短さについて懸念を表明しました。

IPA は工芸品の生産、販売、イノベーションの中心であり、すべての工芸品の売上高の 34% 以上を占めています。鮮度を維持することが極めて重要であり、この競争分野で IPA を差別化するために独自のフレーバーの組み合わせを継続的に追加することでこれがさらに複雑になるということで合意されました。高価なホップ、花、果実の成分の価格プレミアムやコスト、特にこれらが醸造後に最初に消失することが多いことがわかったときはさえ考慮されていませんでした。

認定オーガニック醸造業者は味の鮮度を維持するのにさらに苦労しており、多くの醸造業者が問題の解決策として Brewshield を試し始めています。 Brewshield は、敏感なフレーバー化合物を安定化して保護し、最適な味が得られる期間を長くすることができるだけでなく、困難なコールド チェーンや流通からビールを保護することにもある程度の効果を発揮します。

このカンファレンスで得られた大きな収穫の 1 つは、トップビール醸造業者が自社のビールをコンクール、特に審査の数週間前に文字通り何千ものビールが非冷蔵エリアに保管されている GABF のような大規模なコンクールに出品する際に直面した課題でした。これは複雑で繊細なビールにどのような影響を与えるでしょうか?私たちは、過去に成功を収めたときと同じように、今年もビール醸造業者と協力して提出物に取り組み始めます。

<p style="”text-align:" justify;”>高品質のビールを提供するには、マスター ブリュワーに IPA の風味を維持することが不可欠であり、Brewshield は「フレッシュ ウィンドウ」を拡張するためのソリューションとして紹介されました。多くのマスター ブリュワーは、賞味期限、そしてより重要なことに、IPA の醸造と保存で経験する「フレッシュ ウィンドウ」の短さについて懸念を表明しました。</p>

<p style="”text-align:" justify;”>IPA は工芸品の生産、販売、イノベーションの中心であり、すべての工芸品の売上高の 34% 以上を占めています。鮮度を維持することが極めて重要であり、この競争分野で IPA を差別化するために独自のフレーバーの組み合わせを継続的に追加することでこれがさらに複雑になるということで合意されました。特に、これらが醸造後に最初に消失することが多いことが判明した場合、高価なホップ、花、果実の成分の価格プレミアムやコストを考慮することさえありませんでした。</p>

<p style="”text-align:" justify;”>認定オーガニック醸造業者は味の鮮度を維持するのにさらに苦労しており、多くの醸造業者が問題の解決策として Brewshield を試し始めています。 Brewshield は、敏感なフレーバー化合物を安定化して保護し、最適な味が得られる期間を長くすることができるだけでなく、困難なコールド チェーンや流通からビールを保護することにもある程度の効果を発揮します。</p>

<p style="”text-align:" justify;”>このカンファレンスで得られた大きな収穫の 1 つは、トップビール醸造業者が自社のビールをコンクール、特に審査の数週間前に文字通り何千ものビールが非冷蔵エリアに保管されている GABF のような大規模なコンクールに出品する際に直面した課題でした。これは複雑で繊細なビールにどのような影響を与えるでしょうか?私たちは、過去に成功を収めたときと同じように、今年もビール醸造業者と協力して提出物に取り組み始めます。</p>