弾丸
証拠
ビール
Brewshield を使用して醸造されたビールには、風味、香り、色の化合物を損なう酸化分子を中和する強力な抗酸化物質が含まれています。
のパワー 自然
樹齢150年のオークの木は、暑くて乾燥した状態から湿気が多くて寒い状態まで、あらゆる過酷な条件下でも腐ったり、壊れたり、腐敗したりするのを防ぐことができます。これらと同じ特性により、当社の木材抽出物である BrewShield がビールに天然の強力な安定剤を提供することができます。
BrewShield に含まれる同族体とフェノールは、ビールの保護を助ける強力な抗酸化物質です。
コピーをリクエストすると、当社の詳細な酸化ホワイトペーパー、醸造シールドの背後にある科学とビールへの影響を読むことができます。 ここ。
のパワー 自然
樹齢150年のオークの木は、暑くて乾燥した状態から湿気が多くて寒い状態まで、あらゆる過酷な条件下でも腐ったり、壊れたり、腐敗したりするのを防ぐことができます。これらと同じ特性により、当社の木材抽出物である BrewShield がビールに天然の強力な安定剤を提供することができます。
BrewShield に含まれる同族体とフェノールは、ビールの保護を助ける強力な抗酸化物質です。
コピーをリクエストすると、当社の詳細な酸化ホワイトペーパー、醸造シールドの背後にある科学とビールへの影響を読むことができます。 ここ。
研究室 テスト
最先端の実験室試験 (電子常磁性共鳴分光法 – EPR) を通じて、78% の酸化指標とビールの老化指標が全体的に減少していることを示すことができました。
EPR テストについて詳しくは、以下をご覧ください。 このリンク.
素晴らしいビールの科学
投与 料金
Brewshield の投与は非常に簡単で、推奨投与量をワールプールに加えるだけです。 Brewshield は、サンプリング用に 5、25、1000L の容器、および 1L および 5L のボトルで提供されます。
投与量は 1.5:1000 の割合で適用する必要があります。醸造者が正確な投与割合を達成できるように、投与量計算ツールも提供しています。醸造業者が高感度のビールや長距離（および時間）の輸出で大きな問題を抱えている場合、注入量を 2.0ml/L に増やしましたが、結果は改善されただけです。
Brewshield は GRAS 認定 (一般に安全であると認められている) であるため、過剰摂取による実際の影響はありませんが、望ましいレベルの安定化を確実に実現するために正確な投与をお勧めします。