科學證明

在與釀酒商合作並通過廣泛的測試之後，我們知道下一步必須包括量化添加 Brewshield 時發生的穩定性水平，此時我們採購了歐洲頂級啤酒實驗室和全球最著名的啤酒實驗室之一。

我們被告知，用於測量啤酒活性的最新測試技術是通過電子順磁共振光譜 (EPR) 進行的，這是一種非常複雜的設備，但簡單地解釋了通過啤酒電子的活性來測量氧化.數字越高，氧化程度越高。

結果令人震驚，不僅 Brewshield 劑量的啤酒在氧化作用方面表現出 77% 的完全降低，而且重要的是，它顯示出與對照（未處理）的鏡像趨勢，並且還表明，在較高劑量下，氧化水平明顯下降。所有這些都支持我們已經在“現場”看到的內容，但很高興看到這得到科學驗證。

我們起草了一份關於啤酒穩定性的完整白皮書，其中詳細介紹了啤酒商，包括氧化和變質的原因和促成因素以及這些測試，如果您想收到這份白皮書，請隨時給我們發電子郵件 這裡 得到一份副本。

閱讀有關 Brewshield 如何改變世界各地啤酒商在 啤酒鑑賞家 雜誌和在這裡贏得國際獎項。