為 Master Brewers 保留 IPA 風味對於提供優質啤酒至關重要，Brewshield 被視為延長「新鮮窗口」的解決方案。許多釀酒大師對保質期以及更重要的是在釀造和儲存 IPA 過程中所經歷的短暫「保鮮期」表示擔憂。
由於 IPA 是精釀啤酒生產、銷售和創新的旗艦，佔所有精釀啤酒銷量的 34% 以上。大家一致認為，保持新鮮度是至關重要的問題，而為了在這個競爭激烈的領域中脫穎而出，不斷添加獨特的風味組合來使 IPA 脫穎而出，問題變得更加複雜。甚至不考慮昂貴的啤酒花、花卉和水果成分的溢價和成本，特別是當人們發現這些成分往往在釀造後首先消失時。
經過認證的有機啤酒製造商在保持口味新鮮度方面面臨著更加困難的時期，許多啤酒製造商已經開始嘗試使用 Brewshield 作為解決他們問題的方法。 Brewshield 能夠穩定並保護敏感的風味化合物，延長最佳口味的窗口，並在一定程度上保護啤酒免受冷鍊和分銷的挑戰。
這次會議的一大收穫是頂級釀酒商在向比賽提交啤酒時面臨的挑戰，尤其是像 GABF 這樣的大型比賽，在評審前幾週，數千啤酒被儲存在非冷藏區域。這將如何影響複雜而敏感的啤酒？我們今年將開始與啤酒商合作處理他們提交的材料，就像我們過去的成功做法一樣。
<p style="”text-align:" justify;”>為 Master Brewers 保留 IPA 風味對於提供優質啤酒至關重要，Brewshield 是延長「新鮮窗口」的解決方案。許多釀酒大師對保質期表示擔憂，更重要的是，在釀造和儲存 IPA 時，「保鮮期」很短。</p>
<p style="”text-align:" justify;”>由於 IPA 是精釀啤酒生產、銷售和創新的旗艦，佔所有精釀啤酒銷量的 34% 以上。大家一致認為，保持新鮮度是至關重要的問題，而為了在這個競爭激烈的領域中脫穎而出，不斷添加獨特的風味組合來使 IPA 脫穎而出，問題變得更加複雜。甚至不考慮昂貴的啤酒花、花卉和水果成分的溢價和成本，特別是當人們發現這些成分往往在釀造後首先消失時。</p>
<p style="”text-align:" justify;”>經過認證的有機啤酒製造商在保持口味新鮮度方面面臨著更加困難的時期，許多啤酒製造商已經開始嘗試使用 Brewshield 作為解決他們問題的方法。 Brewshield 能夠穩定並保護敏感的風味化合物，延長最佳口味的窗口，並在一定程度上保護啤酒免受冷鍊和分銷的挑戰。</p>
<p style="”text-align:" justify;”>這次會議的一大收穫是頂級釀酒商在向比賽提交啤酒時面臨的挑戰，尤其是像 GABF 這樣的大型比賽，在評審前幾週，數千啤酒被儲存在非冷藏區域。這將如何影響複雜而敏感的啤酒？我們今年將開始與啤酒商合作處理他們提交的材料，就像我們過去的成功做法一樣。</p>
