持續的流行病和經濟不穩定對啤酒供應鏈問題產生了重大影響,而且這種影響還沒有結束的跡象。精釀啤酒到達零售商和客戶手中的時間要長幾個月。事實上,80% 啤酒廠正面臨啤酒交貨延遲的問題。啤酒一離開啤酒廠,就已經開始陳釀。大多數啤酒在到達顧客手中之前就已經開始變質了。

“平均而言,每生產一箱不合格的啤酒,經銷商就必須賣出五箱來彌補。”
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精釀啤酒對溫度變化高度敏感,且保存期限有限。供應鏈延誤、中斷以及冷藏時間延長導致啤酒在到達消費者手中之前就已經變質了。熱、振動和光是導致啤酒花和苦味特徵消失的主要壓力。這些壓力也會帶來不受歡迎的味道和顏色變化。

Brew Shield 是經過有機認證的 100% 天然穩定劑。它可以保護您的啤酒,使其能夠經受時間、熱量和處理,使其嘗起來盡可能長時間地像剛釀造的啤酒一樣。
Brew Shield 是一種具有防腐特性的抗氧化劑。 Brew Shield 保護啤酒花和苦味特性,同時延遲不良的顏色變化和風味損失。
Brew Shield 能夠將精釀啤酒的保質期延長長達 6 個月,讓釀酒商在運送啤酒時高枕無憂。

在充滿不確定性的時期,保護您的啤酒比以往任何時候都更重要。