橡木桶的問題？它們不會像優質威士卡那樣陳年。相反，它們會隨著每個陳化週期而失去功效。無論是新桶還是二手桶，持續更換它們的成本都很高，對大多數人來說都是不可持續的。常用的解決方法是什麼？許多蒸餾酒商使用橡木替代品來延長橡木桶的壽命。.

然而，儘管橡木替代品很有效，但它們各有各的缺點：

  • 吸收損失

木片、木條、木柱和其他替代品都會在陳釀過程中吸收部分蒸餾物。這會直接降低您的產量，並直接影響您每公升/加侖最終產品的成本。.

  • 位移損失

嵌入式裝置最多可佔用 6 公升或 2.5% 的橡木桶容積。這會減少陳釀烈酒的空間，因此降低您的產量和效率。.

  • 調味髡

粉末和小碎片通常會吸收香味化合物，導致味道變差。這就需要您在陳釀後進一步微調烈酒，增加時間和複雜性。.

  • 額外人力

所有替代品都需要從桶中插入和取出，當桶堆疊在一起時，這個過程會很困難，需要移除堆疊並重新堆疊。這個過程會造成生產延誤和額外的人力成本。.

Madeva 走上不同的道路

Madeva 是一種天然液態橡木萃取物，可直接塗抹在用過的橡木桶內。Madeva 會被疲憊的木頭吸收，並補充長期消耗的橡木化合物。這樣可以重新調節橡木桶，讓陳釀繼續如期進行。與橡木替代品不同的是，Madeva 是通過木桶而不是酒來發揮作用。正是由於這種差異，消除了許多複雜的問題。.

Madeva 的與眾不同之處

  • 整合

橡木替代品通常會浮在蒸餾液中，留下殘渣、吸收產量，並取代液體。相比之下，Madeva 能完全吸收木材中的水分，使您的產量最大化，陳化後也不需要過濾。.

  • 品質

替代品通常會破壞您的招牌風味。Madeva 只需補充橡樹酚類，即可讓您的烈酒充滿特色，並保護您的招牌風味。.

  • 效率

由於替代品無法完全整合，因此在移除時通常需要額外的人力。有了 Madeva，如果您在不移動木桶的情況下將桶裝滿，那麼您就可以用同樣的方法 - 直接通過桶塞塗抹 Madeva。.

使用 Madeva，沒有隱藏成本。您已經在您的桶上投資了。因此，讓我們幫助您從每個桶中獲得更多。.

準備好親自試用了嗎？我們的團隊隨時為您解答任何問題，幫助您輕鬆為滾筒注入新生命。.