从那时起，Brewshield 的采用基本上是有机的，通过口口相传，希望解决稳定性问题的啤酒厂开始相互交谈并直接向我们寻求解决方案，在某些情况下，啤酒厂正在考虑购买昂贵的巴氏灭菌设备试图延长保质期，并在此之前成功试用了我们的添加剂。
这对我们来说是一个非常重要的时刻，因为我们也在研究这项技术以及 Brewshield 如何与啤酒互动。我们进行了强制和普通的年龄测试，与许多经验丰富且受人尊敬的酿酒师的味觉小组一起进行感官分析。
我们还必须回答一个大问题，即添加 Brewshield 是否会改变啤酒的原始风味，我们很满意它保留了这种原始风味，但它会改变它吗？考虑到 Brewshield 是橡木的集中提取物，我们会吗？如果发生这些情况，口感是否会发生变化，许多啤酒商担心我们提取物中的酚类物质会对头部蛋白质和泡沫产生影响。我们在各种不同的啤酒类型上测试了 Brewshield，从最快识别风味变化的啤酒开始，测试了最淡和最清澈的拉格啤酒、比尔森啤酒、赛森啤酒等，所有啤酒都没有变化，然后我们继续进行我们对艾尔啤酒、IPA 啤酒、深色波特啤酒、比利时啤酒和世涛啤酒系列进行了测试，结果表明，我们可以安全地将 Brewshield 添加到现有的啤酒配方中，不会有破坏原有风味的风险。
从那时起，Brewshield 的采用基本上是有机的，通过口口相传，希望解决稳定性问题的啤酒厂开始相互交谈并直接向我们寻求解决方案，在某些情况下，啤酒厂正在考虑购买昂贵的巴氏灭菌设备试图延长保质期，并在此之前成功试用了我们的添加剂。
这对我们来说是一个非常重要的时刻，因为我们也在研究这项技术以及 Brewshield 如何与啤酒互动。我们进行了强制和普通的年龄测试，与许多经验丰富且受人尊敬的酿酒师的味觉小组一起进行感官分析。
我们还必须回答一个大问题，即添加 Brewshield 是否会改变啤酒的原始风味，我们很满意它保留了这种原始风味，但它会改变它吗？考虑到 Brewshield 是橡木的集中提取物，我们会吗？如果发生这些情况，口感是否会发生变化，许多啤酒商担心我们提取物中的酚类物质会对头部蛋白质和泡沫产生影响。我们在各种不同的啤酒类型上测试了 Brewshield，从最快识别风味变化的啤酒开始，测试了最淡和最清澈的拉格啤酒、比尔森啤酒、赛森啤酒等，所有啤酒都没有变化，然后我们继续进行我们对艾尔啤酒、IPA 啤酒、深色波特啤酒、比利时啤酒和世涛啤酒系列进行了测试，结果表明，我们可以安全地将 Brewshield 添加到现有的啤酒配方中，不会有破坏原有风味的风险。
