啤酒酿造商知道，啤酒花味 IPA、DIPA、Hazies 和果味啤酒在酿造后的 30-60 天内就会失去风味。通常，啤酒厂会根据新鲜度和保质期以及最终啤酒厂的利润来做出判断。当啤酒商考虑保质期时，他们通常会考虑尽可能长时间地保留啤酒的新鲜风味和芳香。自 COVID-19 以来，随着包装啤酒的增加和货架空间竞争的加剧，让啤酒保持更长久的新鲜口感非常重要。
啤酒从包装之日起就开始发生变化，酿酒商需要一种工具来管理其产品质量、风味特征和已开发的独特配方，直至装瓶日期之后。我们看到人们越来越关注啤酒的稳定性和新鲜度。
具有出色啤酒花特征、微妙平衡和独特成分的啤酒是顶级啤酒酿造商的武器。所有顶级酿酒商都知道，出色的配方和啤酒的完美平衡是短暂的，他们知道他们的 IPA 和其他敏感啤酒在离开啤酒厂的那一刻就已经在减少，希望啤酒能在太多啤酒之前被出售和饮用。完美的味道消失了。
在 Brewshield，这些是我们每天听到的故事。最近，我们与卡尔·施特劳斯 (Karl Strauss) 的前首席酿酒师马特·约翰逊 (Matt Johnson) 合作，调制他的血橙苏打水，随着美丽的天然红橙色逐渐变成平坦的米灰色，酿造充满活力、新鲜而响亮的啤酒的乐趣消失了。他的要求是再有四个星期的非凡色彩。他得到的是一种易于服用的解决方案，可以让他刚冲泡的新鲜度持续数周，超出了他的预期。
不仅如此，Brewshield 还能够帮助清除溶解氧、保存广泛的风味、减轻和延迟不良的陈味等等。这使得啤酒厂能够增加批量，减少转换频率，满足代加工厂日益增长的需求，但最重要的是，他们可以在晚上锁定啤酒，并相信他们的啤酒将在更长时间内保持其最佳质量。
我们都希望购买味道新鲜的啤酒，虽然精酿啤酒的价格很高，但它的味道仍应符合酿酒商最初的预期。
阅读文章 <a href="/zh/”http://thebrewermagazine.com/keeping-fresh-brewshield/?utm_source=hs_email&utm_medium=email&_hsenc=p2ANqtz-95N5jP11ADIiTDN6dLI74ODjwT0u4BHo8YwSTkgiikoVa1nOZsigrseVUW33CMU6MVqD4F”">这里</a>
啤酒酿造商知道，啤酒花味 IPA、DIPA、Hazies 和果味啤酒在酿造后的 30-60 天内就会失去风味。通常，啤酒厂会根据新鲜度和保质期以及最终啤酒厂的利润来做出判断。当啤酒商考虑保质期时，他们通常会考虑尽可能长时间地保留啤酒的新鲜风味和芳香。自 COVID-19 以来，随着包装啤酒的增加和货架空间竞争的加剧，让啤酒保持更长久的新鲜口感非常重要。
啤酒从包装之日起就开始发生变化，酿酒商需要一种工具来管理其产品质量、风味特征和已开发的独特配方，直至装瓶日期之后。我们看到人们越来越关注啤酒的稳定性和新鲜度。
具有出色啤酒花特征、微妙平衡和独特成分的啤酒是顶级啤酒酿造商的武器。所有顶级酿酒商都知道，出色的配方和啤酒的完美平衡是短暂的，他们知道他们的 IPA 和其他敏感啤酒在离开啤酒厂的那一刻就已经在减少，希望啤酒能在太多啤酒之前被出售和饮用。完美的味道消失了。
在 Brewshield，这些是我们每天听到的故事。最近，我们与卡尔·施特劳斯 (Karl Strauss) 的前首席酿酒师马特·约翰逊 (Matt Johnson) 合作，调制他的血橙苏打水，随着美丽的天然红橙色逐渐变成平坦的米灰色，酿造充满活力、新鲜而响亮的啤酒的乐趣消失了。他的要求是再有四个星期的非凡色彩。他得到的是一种易于服用的解决方案，可以让他刚冲泡的新鲜度持续数周，超出了他的预期。
不仅如此，Brewshield 还能够帮助清除溶解氧、保存广泛的风味、减轻和延迟不良的陈味等等。这使得啤酒厂能够增加批量，减少转换频率，满足代加工厂日益增长的需求，但最重要的是，他们可以在晚上锁定啤酒，并相信他们的啤酒将在更长时间内保持其最佳质量。
我们都希望购买味道新鲜的啤酒，虽然精酿啤酒的价格很高，但它的味道仍应符合酿酒商最初的预期。
阅读文章 <a href="/zh/”http://thebrewermagazine.com/keeping-fresh-brewshield/?utm_source=hs_email&utm_medium=email&_hsenc=p2ANqtz-95N5jP11ADIiTDN6dLI74ODjwT0u4BHo8YwSTkgiikoVa1nOZsigrseVUW33CMU6MVqD4F”">这里</a>
