酿造盾

啤酒中必不可少的啤酒花和苦味在包装后首先消失，随后香气和颜色开始减弱，通常发生在数周而不是数月。

Brewshield 的 100% 天然有机认证稳定剂，经过生物工程设计，可确保您的啤酒经得起时间、高温和处理的考验，尽可能长时间地保持啤酒刚刚酿造的味道。

Brewshield 已用于屡获殊荣的啤酒，了解我们如何帮助您保护您的啤酒。

通过最先进的实验室测试（电子顺磁共振光谱 - EPR），我们能够显示 78% 在氧化和啤酒陈化指标方面的总体降低。

这意味着 Brewshield 正在吸收啤酒中的氧化元素，吸收那些会降低啤酒风味、香气和颜色分子的氧化剂。

稳定性的成本经常被忽视，过了它的黄金时期的啤酒仍然“可以”，质量的影响通常在市场份额下降之前无法衡量。

我们分析了啤酒稳定性的实际成本，包括啤酒商在安全冷链方面的投资、快速减少的关键成分、巴氏杀菌和其他机械技术，而且成本增加得很快！

啤酒稳定性的总实际成本高达 $ 0.76/罐啤酒，主要基于优质原料的成本、普通啤酒厂的召回成本（包括缺货）以及物流、巴氏杀菌和冷链的投资。

面对这些稳定性成本，这使得每升 Brewshield 成本变得微不足道。

Stoak 的提取物都是高度浓缩的液体形式，这对我们的客户有很大的好处，因为这意味着添加简单，无需混合、准备、混乱或大惊小怪。提取物立即发挥作用，因为它立即在分子水平上与产品结合，从而实现快速和可预测的整合。

没有通常与粉末相关的剥落风险，不需要与固体相关的长时间循环，也不需要添加后过滤，只需添加、泵送并让我们的提取物发挥作用。

我们所有的产品都经过有机认证并注册为 GRAS（通常认为是安全的），它们属于无害的着色、调味和混合材料类别，适用于各种食品和饮料产品。

有机注册意味着您可以放心，我们的产品可安全用于您的产品，同时确保我们符合您拥有或正在申请的任何有机认证。

Stoak 产品还获得其他认证，包括非过敏原、非转基因、犹太洁食、不含重金属和杀虫剂、犹太洁食、清真食品等。

Stoak 组织旨在支持我们的提取技术和产品的持续知识、理解和扩展。

从我们的技术团队到我们的销售和客户支持基础设施，我们不断开发应用和提取技术。

我们的动力是更好地了解自然如何在我们的产品中发挥作用，以及这如何帮助食品和饮料客户应对他们当前和未来的产品开发和稳定性挑战，以及在基本生产过程中节省成本。