美国精酿啤酒行业最初爆发了非常快速的两位数增长,近年来稳定在每年 4-6% 左右的增长速度,预计 2019 年的数字与此类似。该行业正在走向成熟,啤酒制造商不断完善自己的产品商业模式。在这个过程中,不可避免地会看到一些可持续发展模式较差的啤酒厂被淘汰,但开业的啤酒厂远多于关闭的啤酒厂。我们参加的两次会议都非常活跃,展示了大量创新成果。每个人都同意啤酒质量越来越好,这需要经验的积累。

根据最新扫描数据,IPA 仍然是第一大精酿啤酒类型,并且已发展成为美国精酿啤酒市场的代表 40%

<img class="”wp-image-1782" alignleft” src="”https://johnfearless.com/wp-content/uploads/2019/05/image004-1-1024×768.jpg”" alt="””" width="”392″" height="”294″" data-id="”1782″" data-link="”https://johnfearless.com/?attachment_id=1782″" />

零售店外;这种类型正变得高度多样化,涵盖各种不同的风格,其对啤酒花的渴求将其结合在一起,从而推动了芳香啤酒花的创新。传统上,IPAs 一直在努力保留其啤酒花特征,并促使许多来访的啤酒商尝试 Brewshield。

销量仍在等待实现,但经常被认为下一个大推动者是啤酒和比尔森啤酒。这些精酿啤酒比标准啤酒的啤酒花含量更高,通常使用更传统或“高贵”的芳香啤酒花酿造,与 IPA 等啤酒花相比,这些啤酒花具有更微妙的啤酒花香气。再次重点关注 Brewshield,以帮助保存香气和风味。

美国精酿啤酒行业最初爆发了非常快速的两位数增长,近年来稳定在每年 4-6% 左右的增长速度,预计 2019 年的数字与此类似。该行业正在走向成熟,啤酒制造商不断完善自己的产品商业模式。在这个过程中,不可避免地会看到一些可持续发展模式较差的啤酒厂被淘汰,但开业的啤酒厂远多于关闭的啤酒厂。我们参加的两次会议都非常活跃,展示了大量创新成果。每个人都同意啤酒质量越来越好,这需要经验的积累。

根据最新扫描数据,IPA 仍然是第一大精酿啤酒类型,并且已发展成为美国精酿啤酒市场的代表 40%

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销量仍在等待实现,但经常被认为下一个大推动者是啤酒和比尔森啤酒。这些精酿啤酒比标准啤酒的啤酒花含量更高,通常使用更传统或“高贵”的芳香啤酒花酿造,与 IPA 等啤酒花相比,这些啤酒花具有更微妙的啤酒花香气。再次重点关注 Brewshield,以帮助保存香气和风味。