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What stands in the way of winning the gold? You've brewed the perfect beer, and your signature flavor is what your customers love, but are you sure [...]

Heading to the Craft Brewers Conference in Indianapolis this April? If you've ever felt the struggle of staying fresh while traveling — your beer can relate. Let us introduce [...]

氧化，造成啤酒浪费的罪魁祸首 啤酒厂每年都会损失数千升啤酒--不是因为糟糕的配方，而是因为他们看不见的东西：氧化。氧化 [...]

保持啤酒的新鲜度需要对酿造和储存条件进行精心管理。以下是一些有科学依据的小窍门，有助于保持啤酒风味和延长保质期。 1.碳酸化 [...]

酿造卓越的啤酒是酿造艺术与长期保持质量之间的微妙平衡。对于酿酒师来说，最大的挑战之一就是控制氧化，这是一个生化过程 [...]

每个酿酒师都知道时间的微妙变化。从最初的酿造到最后的倾倒，每一个步骤都必须完美协调。但是，即使是最好的手工[...]

优质啤酒的工艺 啤酒酿造者知道，啤酒的精髓，从啤酒花的苦味到丰富的香气和色泽，往往在 [...] 之后不久就会消退。

销售风险 追溯到几个世纪以前，啤酒只在国内生产。直到 18 世纪，酿造艺术才开始[...]

适合各种场合的啤酒 随着一年的结束，圣诞节的气氛越来越浓。每个人都沉浸在庆祝和犒赏自己的气氛中。随着节日的 [...]

为酿酒商提供新的供应商并不是一件简单的事情，更不用说为他们提供更新的方法了。自创建以来，Brew Shield 已 [...]

一年多后，品尝出口桶装啤酒 一年多后，从圣地亚哥运往哥本哈根，一桶较旧的 Mikkeller 'Finger [...]

酿造盾试验体验 Mikkeller 酿酒公司多年来以其品种繁多、质量上乘和独具匠心而享誉国际。但在 2022 年(1)，该公司[...]

这个假期，闪闪发光的并不全是金属丝。年底为酿酒商提供了制作限量版啤酒的绝佳机会，这不仅有利可图，而且还体现了 [...]

清脆的啤酒、啤酒花味的 IPA 还是浓郁的世涛？啤酒作为一种深受喜爱的饮料有着明确的历史，地区和个人消费者的偏好已经发生了很大的变化 [...]

持续的流行病和经济不稳定对啤酒供应链问题产生了重大影响，而且这种影响还没有结束的迹象。精酿啤酒送货正在接受[...]

Brewer 杂志撰写了有关 Brewshield BrewShield：新型天然生物技术提取物延长啤酒保质期的文章 请阅读 Brewer 杂志的最新文章，其中涵盖了采访 [...]

Brewshield 团队充满激情并以结果为动力，我们的分销商 John Fearless 与推动业务发展的高管之间有着独特的合作精神 [...]

Brewshield 团队充满激情并以结果为动力，我们的分销商 John Fearless 与推动业务发展的高管之间有着独特的合作精神 [...]

啤酒氧化和变质是酿造过程中一个不幸的部分。在与啤酒商合作并进行大量测试后，我们知道下一步必须包括[...]

啤酒酿造商知道，啤酒花味 IPA、DIPA、Hazies 和果味啤酒在酿造后的前 30-60 天内就会失去风味。常常 [...]

如果您错过了我们的网络研讨会，请点击下面的链接观看三位拥有数十年酿造知识的常驻专家的录音，他们谈论了他们在维持 [...]

炎热气候下啤酒的稳定性始终是啤酒在最佳状态下的酿造、运输和销售的挑战。所有酿酒商都在为稳定而奋斗，[...]

COVID19 的影响尚未完全了解，从人力成本一直到对更广泛经济的最终影响，我们可能 [...]

新冠疫情 - 我们可以帮助处理过期啤酒吗？酿酒商协会 (BA) 最近向国会提交了一份支持酿酒商的意见书，结果 [...]

正如最近网络上的许多研究文章所指出的那样，风味对于啤酒饮用者来说是最重要的。这项研究的大部分正在推动[...]