桶装陈年啤酒

在桶中陈酿啤酒的传统并不新鲜，它起源于比利时的兰比克啤酒，从那时起，许多啤酒厂通过在桶中陈酿啤酒开发了新的风味组合。

桶老化带来了自身的挑战，小批量加工和消毒以及保持桶内的无菌环境是一项重大挑战，导致感染和病原体的高发率。

Brewshield-Barrel Aged 提供了一种简单和商业规模的解决方案，可以为您的啤酒赋予桶装特性，同时保持天然和有机。

酒精含量更高、味道更浓的啤酒通常被认为是桶装陈酿啤酒的最佳选择，这些啤酒类型可以经得起典型的桶装风味的影响，而不会被典型的桶装风味所支配。这些被认为合适的典型啤酒类型的例子是帝国世涛、杜贝尔或烈性艾尔。

Brewshield-Barrel Aged 易于添加，因为它是液体形式，它在明亮的罐中以有限的数量添加，并且可以逐步添加，直到酿酒商对成品的整体轮廓感到满意。

酿酒商可以期待 Brewshield-Barrel Aged 赋予木头、香草和芳香化合物的味道，并添加 中味丰富。

Stoak 的提取物都是高度浓缩的液体形式，这对我们的客户有很大的好处，因为这意味着添加简单，无需混合、准备、混乱或大惊小怪。提取物立即发挥作用，因为它立即在分子水平上与产品结合，从而实现快速和可预测的整合。

没有通常与粉末相关的剥落风险，不需要与固体相关的长时间循环，也不需要添加后过滤，只需添加、泵送并让我们的提取物发挥作用。

我们所有的产品都经过有机认证并注册为 GRAS（通常认为是安全的），它们属于无害的着色、调味和混合材料类别，适用于各种食品和饮料产品。

有机注册意味着您可以放心，我们的产品可安全用于您的产品，同时确保我们符合您拥有或正在申请的任何有机认证。

Stoak 产品还获得其他认证，包括非过敏原、非转基因、犹太洁食、不含重金属和杀虫剂、犹太洁食、清真食品等。

Stoak 定期与客户合作，以评估和测试其产品开发团队的独特要求。这涉及产品配方、提取物变体分析以及产品应用测试。

我们有跟踪协议、白皮书和程序设置来进行全面的评估和测试，以向我们的客户提供概念证明和稳定性分析。在所有情况下，我们都与客户携手合作，开发用于其产品的正确成分组合。