Отличительной чертой завершения разработки технологии Brewshield стал 8-месячный период бесконечных испытаний. В то время как пивовары с удовольствием использовали наш продукт, нам нужно было знать больше: каковы оптимальные условия и результаты, которых мы можем от него ожидать? Мы должны были знать больше
- Какую дозировку следует использовать?
- Возможна ли передозировка Брюшилда?
- Будет ли это работать одинаково со всем пивом?
- Куда его следует добавить?
Чтобы провести это сумасшедшее тестирование, мы не хотели начинать возиться с пивом наших клиентов, особенно если мы собирались сделать какие-то сумасшедшие вещи, поэтому мы использовали пробную систему пивоварения партиями, разработали дерзкий бренд под названием Angry Warthog и приступили к работе. . Мы дозировали различные уровни Brewshield во все части пивоваренной системы, которые только могли себе представить: при кипячении, в ключе, при розливе в бутылки и обратно. Мы осознали, что для того, чтобы быть эффективным, продукт должен не только работать должным образом, но и быть удобным для пивовара.
Абсолютно критической заботой для нас снова было убедиться в отсутствии негативного воздействия на процесс пивоварения или конечный продукт, поэтому мы потратили много времени на изучение дрожжевого пирога, образование пены, pH, уровень алкоголя и многое другое. Все результаты соответствовали тем, что мы видели при всем использовании Brewshield на тот момент на рынке: не было выявленного негативного воздействия на существующий вкус, аромат, цвет, мутность или пену пива. Действительно хорошие новости.
Только после этого процесса мы смогли с уверенностью сказать, что Brewshield следует добавлять в Whirlpool из расчета 1,5 мл на литр или 1,4:1000, самое простое и эффективное место для его добавления, дающее наилучшие результаты для стабильности пива.
Часть логики дозирования в Whirlpool также сводилась к базовым факторам, например, это место, где может иметь место наилучший уровень смешивания, это предварительное брожение и позволяет продукту правильно интегрироваться перед ферментацией, и мы все знаем, что пивовары ненавидят вмешиваться в процесс брожения. Он также все еще находится в горячем состоянии, и хотя Brewshield является асептическим, поскольку представляет собой спиртовой раствор, враждебный по отношению к бактериям и патогенам, все пивовары обеспокоены попаданием в него всего, что может вызвать инфекцию, поэтому добавление в гидромассажную ванну делает еще больше смысл.
Мы провели массу испытаний и пришли к выводу, что добавление Brewshield также может работать и в ярком резервуаре, но это не является предпочтительным, и мы по-прежнему предлагаем гидромассажную ванну, но это вариант для пивовара.
Весь этот процесс дал нам большое удовлетворение, рекомендуя и продавая Brewshield нашим клиентам. Это был очень необходимый шаг для обеспечения безопасности его применения в процессе пивоварения. Мы по-прежнему осторожны со всеми нашими клиентами и всегда сообщаем им, что пиво, пивоварение, дрожжи, солод и хмель — все это органические и натуральные процессы и продукты, как и Brewshield, и вы всегда должны быть уверены в Brewshield путем тестирования и оценки перед покупкой. В то же время Brewshield дозируется в очень низких дозах, поэтому мы знаем, что влияние на пиво в целом (кроме стабилизатора) ограничено.
Отличительной чертой завершения разработки технологии Brewshield стал 8-месячный период бесконечных испытаний. В то время как пивовары с удовольствием использовали наш продукт, нам нужно было знать больше: каковы оптимальные условия и результаты, которых мы можем от него ожидать? Мы должны были знать больше
- Какую дозировку следует использовать?
- Возможна ли передозировка Брюшилда?
- Будет ли это работать одинаково со всем пивом?
- Куда его следует добавить?
Чтобы провести это сумасшедшее тестирование, мы не хотели начинать возиться с пивом наших клиентов, особенно если мы собирались сделать какие-то сумасшедшие вещи, поэтому мы использовали пробную систему пивоварения партиями, разработали дерзкий бренд под названием Angry Warthog и приступили к работе. . Мы дозировали различные уровни Brewshield во все части пивоваренной системы, которые только могли себе представить: при кипячении, в ключе, при розливе в бутылки и обратно. Мы осознали, что для того, чтобы быть эффективным, продукт должен не только работать должным образом, но и быть удобным для пивовара.
Абсолютно критической заботой для нас снова было убедиться в отсутствии негативного воздействия на процесс пивоварения или конечный продукт, поэтому мы потратили много времени на изучение дрожжевого пирога, образование пены, pH, уровень алкоголя и многое другое. Все результаты соответствовали тем, что мы видели при всем использовании Brewshield на тот момент на рынке: не было выявленного негативного воздействия на существующий вкус, аромат, цвет, мутность или пену пива. Действительно хорошие новости.
Только после этого процесса мы смогли с уверенностью сказать, что Brewshield следует добавлять в Whirlpool из расчета 1,5 мл на литр или 1,4:1000, самое простое и эффективное место для его добавления, дающее наилучшие результаты для стабильности пива.
Часть логики дозирования в Whirlpool также сводилась к базовым факторам, например, это место, где может иметь место наилучший уровень смешивания, это предварительное брожение и позволяет продукту правильно интегрироваться перед ферментацией, и мы все знаем, что пивовары ненавидят вмешиваться в процесс брожения. Он также все еще находится в горячем состоянии, и хотя Brewshield является асептическим, поскольку представляет собой спиртовой раствор, враждебный по отношению к бактериям и патогенам, все пивовары обеспокоены попаданием в него всего, что может вызвать инфекцию, поэтому добавление в гидромассажную ванну делает еще больше смысл.
Мы провели массу испытаний и пришли к выводу, что добавление Brewshield также может работать и в ярком резервуаре, но это не является предпочтительным, и мы по-прежнему предлагаем гидромассажную ванну, но это вариант для пивовара.
Весь этот процесс дал нам большое удовлетворение, рекомендуя и продавая Brewshield нашим клиентам. Это был очень необходимый шаг для обеспечения безопасности его применения в процессе пивоварения. Мы по-прежнему осторожны со всеми нашими клиентами и всегда сообщаем им, что пиво, пивоварение, дрожжи, солод и хмель — все это органические и натуральные процессы и продукты, как и Brewshield, и вы всегда должны быть уверены в Brewshield путем тестирования и оценки перед покупкой. В то же время Brewshield дозируется в очень низких дозах, поэтому мы знаем, что влияние на пиво в целом (кроме стабилизатора) ограничено.
