Spirit maturation is one of the most valuable and time-intensive stages of distilling. While nothing replaces the craftsmanship of traditional barrel ageing, modern techniques can help distillers improve efficiency, reduce costs, and achieve greater consistency without sacrificing quality.

Нет более ценного товара, чем ваше время, стоимость которого, кажется, растет с каждым годом, и все же для производителей спиртных напитков время часто является «сердцем искусства». Тонкие и тонкие изменения, которые происходят в бочке только в течение длительного периода времени, невозможно заменить, какой бы ценой это ни стоило.

В WLT150 мы понимаем искусство, понимаем цель и никогда не забываем романтику, которую приносят дубовые бочки. Вот почему мы работаем напрямую с производителями дистилляторов и их программами по разливу нефти в бочках. Мы не призываем к замене стволов, мы просто стараемся сделать этот процесс эффективнее, проще и во всех случаях со значительной экономией средств.

Так что же это на самом деле означает? Проще говоря, многие дистилляторы, с которыми мы работаем, изо всех сил пытаются покрыть расходы на непрерывную замену бочек, мы все знаем, что вы получаете максимальную отдачу от первого наполнения, и даже в некоторых случаях бочка с первым наполнением не обеспечивает тот же уровень выдержки, цвет и сглаживание других. При цене более $1000 за баррель затраты начинают быстро расти. Омоложение ствола является вариантом, но это по-прежнему требует затрат и с течением времени приводит к снижению общих результатов. Омолодиться можно только определенное количество раз.

Ответ кроется в вашем процессе смешивания: как только выдержка в бочках завершится, появится возможность использовать WLT, чтобы компенсировать уменьшение выдержки и характер, который ищет дистиллятор. Добавку можно тщательно измерить и добавить для достижения точных и стабильных результатов, которые достигаются за счет дозирования жидкости в высокоэффективном формате.

Нет более ценного товара, чем ваше время, стоимость которого, кажется, растет с каждым годом, и все же для производителей спиртных напитков время часто является «сердцем искусства». Тонкие и тонкие изменения, которые происходят в бочке только в течение длительного периода времени, невозможно заменить, какой бы ценой это ни стоило.

В WLT150 мы понимаем искусство, понимаем цель и никогда не забываем романтику, которую приносят дубовые бочки. Вот почему мы работаем напрямую с производителями дистилляторов и их программами по разливу нефти в бочках. Мы не призываем к замене стволов, мы просто стараемся сделать этот процесс эффективнее, проще и во всех случаях со значительной экономией средств.

Так что же это на самом деле означает? Проще говоря, многие дистилляторы, с которыми мы работаем, изо всех сил пытаются покрыть расходы на непрерывную замену бочек, мы все знаем, что вы получаете максимальную отдачу от первого наполнения, и даже в некоторых случаях бочка с первым наполнением не обеспечивает тот же уровень выдержки, цвет и сглаживание других. При цене более $1000 за баррель затраты начинают быстро расти. Омоложение ствола является вариантом, но это по-прежнему требует затрат и с течением времени приводит к снижению общих результатов. Омолодиться можно только определенное количество раз.

Ответ кроется в вашем процессе смешивания: как только выдержка в бочках завершится, появится возможность использовать WLT, чтобы компенсировать уменьшение выдержки и характер, который ищет дистиллятор. Добавку можно тщательно измерить и добавить для достижения точных и стабильных результатов, которые достигаются за счет дозирования жидкости в высокоэффективном формате.