Антиоксидант – это консервант и стабилизатор пива, продлевающий срок хранения.

Наша компания специализируется на извлечении проверенных антиоксидантов из дуба, предлагая натуральное решение для сохранения напитков без изменения их вкуса. Мы адаптируем нашу продукцию для различных отраслей промышленности, включая крафтовое пиво, органическое и разливное вино, а также натуральные напитки, такие как чайный гриб. Заменяя химические вещества, такие как сульфиты, и избегая процессов, ухудшающих вкус, таких как пастеризация, наши продукты продлевают срок хранения, помогая сохранить свежий вкус, цвет и аромат напитков.

**Свежий вкус, цвет и аромат**

Качество продуктов питания и напитков начинает ухудшаться в момент их производства или сбора из-за естественного окисления чувствительных молекул цвета, вкуса и аромата. Это ухудшение означает, что качество продукта снижается задолго до того, как он действительно портится, что отрицательно влияет на качество обслуживания клиентов, уровень возврата, лояльность и приводит к увеличению потерь.

Наши антиоксиданты, полученные из дуба, сохраняют основные и желаемые качества продукта, такие как вкус, цвет и аромат. Они также устраняют нежелательные привкусы, сопровождающие старение продуктов питания и напитков. Этот основной фактор, определяющий срок годности, срок годности и указанную дату хранения продуктов, эффективно контролируется с помощью нашего ассортимента консервирующих экстрактов. Непосредственно устраняя эти нежелательные вкусовые добавки, наши экстракты гарантируют, что вкус продуктов питания и напитков будет таким же свежим, каким они были при первом сборе или производстве.

**Срок годности**

Защита продуктов питания и напитков предполагает нечто большее, чем просто сохранение их вкуса и внешнего вида. Это также включает в себя продление срока годности за счет устранения нежелательных привкусов, которые появляются по мере старения. Ассортимент консервирующих экстрактов Stoak эффективно устраняет нежелательные привкусы с помощью естественных методов консервации. Это дает нашим клиентам душевное спокойствие, зная, что их продукты сохраняют свой предполагаемый вкус, цвет и аромат в течение более длительного периода, обеспечивая стабильное и высококачественное обслуживание клиентов.

Наша продукция решает проблему срока годности, сохраняя натуральные качества напитков, тем самым снижая потребность в искусственных консервантах и методах обработки, которые могут испортить вкус продукта. Продлевая срок годности напитков, мы помогаем нашим клиентам сократить количество отходов и улучшить общее качество их продукции, что приводит к повышению удовлетворенности и лояльности клиентов.

**Функциональные ингредиенты длительного действия**

Функциональные ингредиенты, такие как витамины или растительные экстракты, потенциально полезные для здоровья, со временем могут разлагаться в пищевых продуктах. Такое разложение обычно не воспринимается как порча, но может ограничить срок годности обогащенных продуктов. В соответствии с Законом США о пищевых продуктах, лекарствах и косметике обогащенные продукты, которые содержат меньше перечисленных питательных веществ, чем заявлено, считаются неправильно маркированными, что является незаконным.

Например, функциональные добавки, полученные из каннабиса, могут проявлять высокую нестабильность, а их разложение приводит к неточности заявлений на этикетках в течение нескольких месяцев после упаковки. За счет введения альтернативных антиоксидантов, таких как экстракты Стоака, окислительный стресс этих функциональных добавок снижается. Это позволяет производителям предлагать своим потребителям продукцию более высокого качества, соответствующую требованиям маркировки, в течение более длительного периода.

Наши природные антиоксиданты не только помогают сохранить свежий вкус, цвет и аромат напитков, но также стабилизируют функциональные ингредиенты, гарантируя, что обогащенные продукты сохранят перечисленные питательные вещества. Эта стабильность имеет решающее значение для сохранения целостности продукта и соответствия требованиям маркировки. Используя наши экстракты дуба, производители могут предлагать продукты высокого качества и стабильного содержания питательных веществ, что приводит к большему доверию и удовлетворению потребителей.

В заключение отметим, что наши антиоксиданты, полученные из дуба, представляют собой натуральное и эффективное решение для сохранения качества напитков. Продлевая срок хранения, сохраняя свежий вкус, цвет и аромат, а также стабилизируя функциональные ингредиенты, наши продукты помогают производителям поставлять высококачественную продукцию, отвечающую ожиданиям потребителей и нормативным требованиям. Будь то крафтовое пиво, органическое вино, чайный гриб или другие натуральные напитки, наши индивидуальные решения гарантируют, что напитки останутся свежими и приятными дольше, повышая качество обслуживания и лояльность клиентов.