НОВОЕ РЕШЕНИЕ

СТАРЕЮЩИМ ДУХАМ
В СТАРЫХ БОЧКАХ

Madeva — наиболее экономичная, экономящая время и простая в использовании система продления срока службы ствола. Madeva пополняет основные компоненты изношенных стволов, чтобы старые стволы можно было продолжать использовать с выдающимися результатами.

ПОПОЛНЕНИЕ ПОТЕНЦИИ ДУБА

Madeva восполняет молекулярный баланс истощенной древесины, вновь вводя истощенные лигнины, целлюлозу, гемицеллюлозу и дубильные вещества, необходимые для восстановления потенции дуба. Возвращение свойств дуба позволяет производителям спиртных напитков добиться того же вкуса, цвета, аромата и ощущения во рту, которые передаются из новых бочек.

ЭКОНОМИЧЕСКИ ЭФФЕКТИВНЫМ

Замена бочек и другие методы омоложения одинаково дороги, Madeva — это экономически эффективная альтернатива, которая позволяет производителям спиртовых напитков обрабатывать свои бочки только необходимой дозировкой, без обученных мастеров или персонала, без транспортных расходов, без замены деталей, только Madeva.

УВЕЛИЧЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СТВОЛА

Madeva восстанавливает характеристики истощенного дуба обратно во внутренний слой истощенной древесины, позволяя дистилляторам достичь того же богатого, полного профиля при увеличенном количестве заливок. Madeva позволяет повторно использовать старые стволы, работая с вашей программой старения стволов, а не перезапуская ее с самого начала. Мадева возвращает бочки в прежнее, практически исходное состояние.

продление срока службы ствола

ЛЕГКО ИСПОЛЬЗОВАТЬ

Мадева используется для омоложения стволов путем простого применения продукта. Это устраняет всю сложность механического омоложения, включая соскабливание, поджаривание и повторное обугливание опытными бондарями. Это намного проще, чем добавление щепок, шестов, клепок и других деревянных добавок, и не требует разборки и открытия бочек для удаления этих добавок. Madeva проста и удобна в использовании.

СТОИМОСТЬ ТРАДИЦИИ

Традиционные методы омоложения и выдержки в бочках дороги и сложны, что вызывает необходимость в альтернативных, доступных и простых решениях для выдержки, при этом обеспечивая высокое качество выдержанного спирта.

Затраты на использование дубовых добавок в бочке

  • Стоимость дубовых добавок, таких как щепа, клепки, шесты, кубики и порошки.

  • Снятие бочек с производства.

  • Разгрузка и переукладка бочек.

  • Трудоёмкий процесс удаления дубовых добавок на этапе постпродакшена.

  • Ограниченные результаты достигаются некоторыми приложениями, такими как опоры.

  • Удаление скальпа и фильтрация, необходимые при использовании порошков и подобных добавок с большой площадью поверхности.

Выдержка спиртных напитков с использованием альтернативных стратегий омоложения может привести к несоответствию вкусовых характеристик и качества. Эти модификации могут также привести к увеличению необходимости частого мониторинга, затратам на рабочую силу и проблемам с качеством.

Затраты, которые часто упускают из виду при добавлении клепок, шестов, блоков и щепы, — это смещение, создаваемое этими добавками, что снижает производительность, и большую озабоченность вызывает поглощение дистиллята этими добавками, что приводит к потерям производства. Мадева не страдает этими проблемами.

ВСЕ ПРЕИМУЩЕСТВА