Хранение без добавления сульфитов?

Подумайте о практичности Wine Shield, удобного и простого в использовании антиоксидантного решения, которое легко интегрируется с устоявшимися практиками хранения. Расцвет виноделия NSA Низкосульфитное виноделие — это проверенная временем традиция, уходящая корнями в глубь веков. Сегодня дифференциация рынка может стать сильным преимуществом для производителей вин с низким содержанием сульфитов или без них. Растущая потребительская аудитория обнаруживает, [...]

Хранение без добавления сульфитов?2024-02-29T15:29:16+00:00

Опыт одного винодела: Wine Shield защищает >1 000 000 л вина АНБ

Резюме: Было произведено более миллиона литров (>264 000 галлонов США) красных и белых вин без добавления сульфитов. Вина выдерживали в контролируемых условиях хранения навалом в течение одного года, постепенно разбираясь и отправляясь по заказу. Во время реализации проекта цепочки поставок были неопределенными из-за пандемии COVID-19. [...]

Опыт одного винодела: Wine Shield защищает >1 000 000 л вина АНБ2024-04-08T06:52:09+00:00

Дымовой привкус в вине

За последние два десятилетия лесные пожары все чаще охватывают некоторые из наиболее важных винодельческих регионов мира: заметные пожары произошли в Австралии, Калифорнии, а недавно и во Франции. В 2020 году не было собрано более 101ТП3Т урожая калифорнийского винограда. В том же году Австралии пришлось выбросить более 4% урожая винограда страны. [...]

Дымовой привкус в вине2024-04-03T07:53:34+00:00
Вверх