ОРГАНО ЩИТ

Натуральные решения для консервирования напитков

Все продукты питания нуждаются в сохранении, и неизбежная задержка между рынком и столом заставляет нас полагаться на охлаждение, консерванты и логистику, чтобы избежать неизбежного разложения и порчи. Organo Shield теперь доступен, чтобы помочь сохранить ваши напитки свежими дольше.

ШИРОКАЯ ЗАЩИТА ПИЩИ И НАПИТКОВ

Organo Shield представляет собой эволюцию нашего ассортимента натуральных консервантов. Наша научная команда изначально создала линейку продуктов Brew Shield и Wine Shield, чтобы удовлетворить реальную, но специфическую потребность в этих двух категориях напитков.

Благодаря успеху этих применений, наше внимание расширилось на спрос на натуральные, органические и высокоэффективные консерванты для более широкого спектра продуктов. Реакции с участием кислорода и радикальных форм кислорода не ограничиваются пивом и вином.

Окисление - обычная и серьезная проблема для всей индустрии продуктов питания и напитков, его влияние на вкус, цвет и аромат обходится отрасли в миллиарды долларов каждый год в виде бракованного, несоответствующего кода и испорченного продукта.

Производители все чаще ищут более здоровые способы сохранения и защиты своих продуктов, и наш зарегистрированный органический продукт Organo Shield - идеальное решение. Активные ингредиенты, входящие в состав Organo Shield, обладают доказанной эффективностью в защите пищевых продуктов от окисления, черствения и продления свежести и срока годности.

НАТУРАЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Бренды натуральных напитков доверяют Organo Shield защиту своей продукции, сохраняя ее свежесть надолго.

Наши клиенты, использующие исключительно натуральные ингредиенты в своей продукции, теперь могут рекламировать ее как 100 % натуральную, наслаждаясь преимуществами эффективного антиоксидантного консерванта. С Organo Shield их продукция просто служит дольше, что повышает удовлетворенность клиентов даже при использовании старых запасов.

КОНСЕРВАЦИЯ КОФЕ

Кофе - это очень летучий напиток, которому трудно сохранить свежесть. Большинство кофейных компаний перемалывают зерна перед подачей на стол именно по этой причине. Это ставит в тупик массовых розничных продавцов молотого кофе. Несмотря на упаковку из фольги, промывку азотом, вакуумную упаковку и другие вмешательства, молотый кофе имеет чрезвычайно короткое «окно свежего кофе».

Окисление и химическое разложение кофейных масел и кислот вызывают снижение желаемых вкусовых качеств и появление нежелательных привкусов, все из которых представляют реальные проблемы с качеством для производителя, особенно в случае более очищенных кофейных продуктов, таких как холодный кофе.

Organo Shield доказал свою высокую эффективность в сохранении свежести молотого и холодного кофе, позволяя производителям лучше справляться с длительными сроками годности и хранения.

СТАБИЛЬНОСТЬ ЧАЯ

Чай имеет те же проблемы со стабильностью, что и кофе. В конечном счете, оба ингредиента производятся серийно, но требуют длительного времени на логистику, складирование и от упаковки до продажи.

Organo Shield добился потрясающих результатов в сохранении заваренных чайных напитков, которые ранее испытывали трудности с сохранением вкуса и стабильности продукта. Наши клиенты смогли отказаться от нежелательных синтетических консервантов в пользу нашего экстракта, что привело к отличным отзывам покупателей и повышению рыночной стоимости.

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Organo Shield применяется в широком спектре напитков, требующих консервации. К ним относятся соки, низкокалорийные газированные напитки, комбуча и многое другое.

Наши клиенты стремятся поставлять своим покупателям более здоровые и натуральные ингредиенты. В то же время покупатели требуют более натуральных, органических и здоровых продуктов, они ищут продукты с натуральными консервантами, а продукты, консервированные с помощью Organo Shield, имеют явное преимущество перед конкурентами, создавая большую рыночную стоимость и долю.

АССОРТИМЕНТ КОНСЕРВАНТОВ STOAK

Защита пивоварения
Сохранение вина
Срок годности напитка

МОЛЕКУЛЯРНОЕ ДЕЙСТВИЕ НАШЕГО АССОРТИМЕНТА ЖИДКОГО ДУБА

Все экстракты Stoak находятся в высококонцентрированной жидкой форме, что имеет большие преимущества для наших клиентов, поскольку означает простое добавление без смешивания, подготовки, беспорядка или суеты. Экстракт немедленно начинает действовать, так как сразу же вступает в контакт с продуктом на молекулярном уровне, обеспечивая быструю и предсказуемую интеграцию.

Отсутствуют риски скальпирования, обычно связанные с порошками, нет необходимости в длительной циркуляции, связанной с твердыми частицами, и нет необходимости в фильтрации после добавления, просто добавьте, прокачивайте и позвольте нашему экстракту выполнять свою работу.

100% ЕСТЕСТВЕННЫЙ И БЕЗОПАСНЫЙ

Все наши продукты сертифицированы как органические и зарегистрированы как GRAS (общепризнанные как безопасные), они подпадают под категорию безвредных красителей, ароматизаторов и смесителей и подходят для использования в широком спектре продуктов питания и напитков.

Регистрация в органической продукции означает, что вы уверены в том, что наши продукты безопасны для использования в ваших продуктах, и при этом гарантируете, что мы соблюдаем все сертификаты органической продукции, которые вы имеете или на которые подаете заявку.

Продукты Stoak имеют дополнительные сертификаты, в том числе не содержат аллергенов, не содержат ГМО, кошерны, не содержат тяжелых металлов и пестицидов, кошерные, халяльные и другие.

НЕПРЕРЫВНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И РАЗРАБОТКИ

Организация Stoak ориентирована на поддержку постоянных знаний, понимания и расширения наших технологий и продуктов для добычи.

От нашей технической команды до нашей инфраструктуры продаж и поддержки клиентов мы постоянно развиваем приложения и технологии извлечения.

Наше стремление состоит в том, чтобы лучше понять, как природа влияет на наш продукт и как это может помочь потребителям продуктов питания и напитков в решении текущих и будущих задач по разработке и стабильности продукта, а также в экономии затрат в основных производственных процессах.

БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ ВКУСА, ЦВЕТА ИЛИ АРОМАТА

Все наши продукты для консервации были тщательно протестированы, чтобы гарантировать, что они никоим образом не влияют на ваш существующий рецепт или профиль продукта.

Ассортимент консервантов Stoak был специально разработан и извлечен, чтобы гарантировать, что мы нацелены только на те конгенеры, танины и фенолы, которые специально предназначены для сохранения, а не для вкуса.

Нормы дозирования чрезвычайно низкие, и испытания были проведены на чрезвычайно чувствительных типах пищевых продуктов без каких-либо заметных изменений. Мы тесно сотрудничаем со всеми нашими клиентами, чтобы гарантировать решение любых проблем на пробном этапе.

ПОМОЩЬ И ТЕСТИРОВАНИЕ НА ЗАКАЗ

Stoak регулярно взаимодействует со своими клиентами для оценки и тестирования уникальных требований их групп по разработке продуктов. Это включает в себя составление продукта, анализ вариантов экстракта, а также тестирование применения продукта.

У нас есть протоколы отслеживания, официальные документы и программы, настроенные для проведения полной оценки и тестирования, чтобы предоставить нашим клиентам подтверждение концепции и анализ стабильности. Во всех случаях мы работаем рука об руку с клиентом, разрабатывая правильную смесь ингредиентов для использования в их продуктах.