{"id":5703,"date":"2025-05-14T12:51:44","date_gmt":"2025-05-14T12:51:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/?p=5703"},"modified":"2025-05-14T12:51:44","modified_gmt":"2025-05-14T12:51:44","slug":"o-fator-de-mudanca-para-a-producao-de-vinho-com-baixo-teor-de-sulfito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/o-fator-de-mudanca-para-a-producao-de-vinho-com-baixo-teor-de-sulfito\/","title":{"rendered":"A mudan\u00e7a de jogo para a vinifica\u00e7\u00e3o com baixo teor de sulfito"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1216.8px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p style=\"font-weight: 400\">Na sociedade atual, a maioria dos consumidores est\u00e1 a tentar levar um estilo de vida mais saud\u00e1vel e equilibrado. Com isto, tem havido um aumento da procura de vinhos com baixo teor de enxofre. A utiliza\u00e7\u00e3o de SO2 na produ\u00e7\u00e3o de vinho tem sido questionada devido aos seus efeitos t\u00f3xicos para a sa\u00fade humana. No entanto, para os vinicultores, os sulfitos s\u00e3o fundamentais para preservar o vinho e as suas carater\u00edsticas distintivas. Sem a adi\u00e7\u00e3o de sulfitos para os proteger, os vinhos podem ser mais sens\u00edveis \u00e0 degrada\u00e7\u00e3o e \u00e9 mais prov\u00e1vel que sejam inconsistentes entre garrafas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Existem muitos m\u00e9todos e tecnologias alternativas dispon\u00edveis atualmente para reduzir ou substituir a utiliza\u00e7\u00e3o de SO2 no vinho. No entanto, a sua instala\u00e7\u00e3o, funcionamento e manuten\u00e7\u00e3o s\u00e3o mais dispendiosos e nenhum deles, por si s\u00f3, \u00e9 t\u00e3o eficaz como a utiliza\u00e7\u00e3o de SO2.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><h2>Temos a solu\u00e7\u00e3o perfeita para si<\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p style=\"font-weight: 400\">Wine Shield \u00e9 um estabilizador org\u00e2nico carregado com poderosos antioxidantes. Estes ajudam a neutralizar as mol\u00e9culas oxidantes que arru\u00ednam o sabor, a cor e o aroma do seu vinho. Por conseguinte, o Wine Shield permite-lhe reduzir a sua depend\u00eancia do SO2 sem comprometer a qualidade do seu produto.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><h2>Porqu\u00ea Wine Shield?<\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><ul>\n<li style=\"font-weight: 400\">Aplica\u00e7\u00e3o f\u00e1cil<\/li>\n<\/ul>\n<p>Devido \u00e0 sua forma l\u00edquida, o Wine Shield pode oferecer uma abordagem flex\u00edvel para se adequar ao m\u00e9todo de processamento preferido de qualquer produtor de vinho. Pode ser adicionado durante a fase de fermenta\u00e7\u00e3o ou na fase de pr\u00e9-filtra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Consist\u00eancia e controlo<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Com o Wine Shield, n\u00e3o h\u00e1 d\u00favidas. Pode facilmente obter uma qualidade consistente em todos os lotes e esperar um prazo de validade alargado at\u00e9 6 meses, gra\u00e7as aos poderosos antioxidantes.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Integridade estrutural<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ao atuar a n\u00edvel molecular, o Wine Shield refor\u00e7a a estrutura do vinho sem alterar o seu sabor, aroma ou aspeto.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-6\"><p style=\"font-weight: 400;text-align: left\">Wine Shield \u00e9 um antioxidante fi\u00e1vel, natural e sem alerg\u00e9nios que tem uma hist\u00f3ria comprovada de preserva\u00e7\u00e3o eficaz e de fornecimento de vinhos de maior qualidade.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;text-align: left\">Pronto para ver os resultados por si pr\u00f3prio? Contacte-nos hoje para marcar um teste e iniciar a sua viagem para produzir vinhos com baixo teor de SO2 com facilidade.<\/p>\n<\/div><div ><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-default fusion-button-default button-1 fusion-button-default-span fusion-button-default-type\" style=\"width:calc(100%);\" target=\"_self\" href=\"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/structan-finishing-tannins-2\/contact-us-2\/\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">Contate-nos<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":15,"featured_media":5718,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,53],"tags":[],"wf_post_folders":[49],"class_list":["post-5703","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-structan","category-wineshield"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5703"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5710,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5703\/revisions\/5710"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5718"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5703"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=5703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}