Durante o desenvolvimento do extrato WLT150, o foco principal foi garantir a realiza\u00e7\u00e3o de testes extensivos, as principais quest\u00f5es sobre a otimiza\u00e7\u00e3o da entrega do extrato tiveram que ser respondidas, analisamos toda a gama de op\u00e7\u00f5es de destila\u00e7\u00e3o, tipos de bebidas espirituosas e atividades t\u00edpicas e onde melhor dosar WLT150, incluindo<\/p>\n
Pass\u00e1mos algum tempo a trabalhar com os principais campe\u00f5es que geriam as suas pr\u00f3prias destilarias, tentando compreender tanto as atividades moleculares que ocorrem durante o processo de envelhecimento como as interven\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas que conseguimos fornecer.<\/p>\n
Dosamos v\u00e1rios n\u00edveis de WLT150 em todas as partes do processo de destila\u00e7\u00e3o, desde a fermenta\u00e7\u00e3o, passando pela destila\u00e7\u00e3o at\u00e9 \u201cna garrafa\u201d. Os resultados foram uma confirma\u00e7\u00e3o de que nosso extrato est\u00e1 se comportando de maneira semelhante ao barris de carvalho. O WLT150 n\u00e3o tem aplica\u00e7\u00e3o nos processos de fermenta\u00e7\u00e3o e destila\u00e7\u00e3o, mas pode ser adicionado a qualquer momento posteriormente.<\/p>\n
WLT150 funciona melhor quando est\u00e1 interagindo diretamente com destilados com for\u00e7a total ou ainda com for\u00e7a, normalmente em torno de 80% AA ou 160, o que permite o maior benef\u00edcio no desenvolvimento do destilado, sendo dito que resultados positivos tamb\u00e9m podem ser vistos na for\u00e7a da garrafa. Identificamos intera\u00e7\u00f5es importantes entre a introdu\u00e7\u00e3o da microoxida\u00e7\u00e3o (microx) e o esp\u00edrito no desenvolvimento geral do produto tratado. Acreditamos que isto \u00e9 semelhante ao lento ingresso de oxig\u00eanio entre as aduelas do barril, o que tamb\u00e9m auxilia no desenvolvimento de um produto envelhecido em barril.<\/p>\n
Passamos muito tempo garantindo que n\u00e3o houvesse impacto negativo na bebida espirituosa, observando e degustando v\u00e1rias variantes e dosagens. Acreditamos que existe um n\u00edvel \u201c\u00f3timo\u201d de dosagem de WLT150, muito pouco e o impacto e suaviza\u00e7\u00e3o s\u00e3o limitados, resultando em bebidas espirituosas virgens mais duras ainda aparentes e sem impacto total no produto misturado. Dosar demais resulta em alguns dos sabores e aromas da bebida espirituosa base sendo muito suavizados, resultando em um produto que \u00e9 muito suave, mas faltando alguns dos \u201ccora\u00e7\u00f5es\u201d da bebida espirituosa.<\/p>\n
Em vez de definir uma taxa de dosagem recomendada fixa, enfatizamos que os destiladores precisam garantir que realizam testes de taxas de dosagem para \u201cmarcar\u201d o impacto desejado que procuram.<\/p>\n
Todo este processo nos deu grande conforto em recomendar e vender o WLT150 aos nossos clientes, este foi um passo muito necess\u00e1rio para garantir que est\u00e1vamos seguros na aplica\u00e7\u00e3o, ainda somos cautelosos com todos os nossos clientes e sempre os informamos que o envelhecimento do carvalho e da aguardente \u00e9 tanto uma arte quanto uma ci\u00eancia, com fatores em jogo ao longo de dezenas de anos que simplesmente n\u00e3o podem ser replicados sem a passagem do tempo.<\/p>\n
Vimos como o WLT tem um efeito not\u00e1vel nas bebidas espirituosas, mas o nosso extrato n\u00e3o \u00e9 promovido como um substituto completo do envelhecimento. O destilador deve sempre certificar-se de que est\u00e1 confiante com o WLT150 por meio de testes e avalia\u00e7\u00f5es antes da compra.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Durante o desenvolvimento do extrato WLT150, o foco principal foi garantir a realiza\u00e7\u00e3o de testes extensivos, as principais quest\u00f5es sobre a otimiza\u00e7\u00e3o da entrega do extrato tiveram que ser respondidas, analisamos toda a gama de op\u00e7\u00f5es de destila\u00e7\u00e3o, tipos de bebidas espirituosas e atividades t\u00edpicas e onde melhor dosar WLT150, incluindo<\/p>\n
Pass\u00e1mos algum tempo a trabalhar com os principais campe\u00f5es que geriam as suas pr\u00f3prias destilarias, tentando compreender tanto as atividades moleculares que ocorrem durante o processo de envelhecimento como as interven\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas que conseguimos fornecer.<\/p>\n
Dosamos v\u00e1rios n\u00edveis de WLT150 em todas as partes do processo de destila\u00e7\u00e3o, desde a fermenta\u00e7\u00e3o, passando pela destila\u00e7\u00e3o at\u00e9 \u201cna garrafa\u201d. Os resultados foram uma confirma\u00e7\u00e3o de que nosso extrato est\u00e1 se comportando de maneira semelhante ao barris de carvalho. O WLT150 n\u00e3o tem aplica\u00e7\u00e3o nos processos de fermenta\u00e7\u00e3o e destila\u00e7\u00e3o, mas pode ser adicionado a qualquer momento posteriormente.<\/p>\n
WLT150 funciona melhor quando est\u00e1 interagindo diretamente com destilados com for\u00e7a total ou ainda com for\u00e7a, normalmente em torno de 80% AA ou 160, o que permite o maior benef\u00edcio no desenvolvimento do destilado, sendo dito que resultados positivos tamb\u00e9m podem ser vistos na for\u00e7a da garrafa. Identificamos intera\u00e7\u00f5es importantes entre a introdu\u00e7\u00e3o da microoxida\u00e7\u00e3o (microx) e o esp\u00edrito no desenvolvimento geral do produto tratado. Acreditamos que isto \u00e9 semelhante ao lento ingresso de oxig\u00eanio entre as aduelas do barril, o que tamb\u00e9m auxilia no desenvolvimento de um produto envelhecido em barril.<\/p>\n
Passamos muito tempo garantindo que n\u00e3o houvesse impacto negativo na bebida espirituosa, observando e degustando v\u00e1rias variantes e dosagens. Acreditamos que existe um n\u00edvel \u201c\u00f3timo\u201d de dosagem de WLT150, muito pouco e o impacto e suaviza\u00e7\u00e3o s\u00e3o limitados, resultando em bebidas espirituosas virgens mais duras ainda aparentes e sem impacto total no produto misturado. Dosar demais resulta em alguns dos sabores e aromas da bebida espirituosa base sendo muito suavizados, resultando em um produto que \u00e9 muito suave, mas faltando alguns dos \u201ccora\u00e7\u00f5es\u201d da bebida espirituosa.<\/p>\n
Em vez de definir uma taxa de dosagem recomendada fixa, enfatizamos que os destiladores precisam garantir que realizam testes de taxas de dosagem para \u201cmarcar\u201d o impacto desejado que procuram.<\/p>\n
Todo este processo nos deu grande conforto em recomendar e vender o WLT150 aos nossos clientes, este foi um passo muito necess\u00e1rio para garantir que est\u00e1vamos seguros na aplica\u00e7\u00e3o, ainda somos cautelosos com todos os nossos clientes e sempre os informamos que o envelhecimento do carvalho e da aguardente \u00e9 tanto uma arte quanto uma ci\u00eancia, com fatores em jogo ao longo de dezenas de anos que simplesmente n\u00e3o podem ser replicados sem a passagem do tempo.<\/p>\n
Vimos como o WLT tem um efeito not\u00e1vel nas bebidas espirituosas, mas o nosso extrato n\u00e3o \u00e9 promovido como um substituto completo do envelhecimento. O destilador deve sempre certificar-se de que est\u00e1 confiante com o WLT150 por meio de testes e avalia\u00e7\u00f5es antes da compra.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2929,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"wf_post_folders":[48],"class_list":["post-3276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wlt150"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3276"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3779,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3276\/revisions\/3779"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3276"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=3276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}