ESCUDO DE ÓRGÃO

Soluções naturais para preservação de bebidas

Todos os alimentos precisam de preservação, o atraso inevitável entre o mercado e a mesa nos força a confiar na refrigeração, conservantes e logística para evitar deterioração e deterioração inevitáveis. OrganoFresh está agora disponível para ajudar a manter suas bebidas frescas por mais tempo.

PROTEÇÃO DE BEBIDAS E ALIMENTOS DE BASE AMPLA

Organo Fresh representa a evolução da nossa gama de conservantes naturais. Nossa equipe de ciência inicialmente formatou a linha de produtos Brew Shield e Wine Shield para atender a uma necessidade muito real, mas específica, nessas duas categorias de bebidas.

Com o sucesso dessas aplicações, nosso foco se expandiu para a demanda por preservação natural, orgânica e de alto impacto em uma gama mais ampla de produtos. As reações envolvendo oxigênio e espécies de oxigênio radical não se limitam à cerveja e ao vinho.

A oxidação é um desafio comum e importante em toda a indústria de alimentos e bebidas, seu impacto no sabor, cor e aroma custa à indústria bilhões de dólares todos os anos em produtos rejeitados, fora do código e estragados.

Os fabricantes estão cada vez mais procurando maneiras mais saudáveis de preservar e proteger seus produtos. Nosso produto orgânico registrado Organo Fresh oferece uma solução ideal. Os ingredientes ativos em Organo Fresh têm eficácia comprovada na defesa e proteção de produtos alimentares contra a oxidação, envelhecendo e prolongando a frescura e a validade.

BEBIDAS NATURAIS

As marcas de bebidas naturais confiam na Organo Fresh para proteger seus produtos, mantendo o frescor por mais tempo.

Nossos clientes, que usam ingredientes exclusivamente naturais em seus produtos, agora podem comercializá-los como 100 % natural, enquanto desfrutam dos benefícios de um conservante antioxidante eficaz. Com Organo Fresh, seus produtos simplesmente duram mais, aumentando a satisfação do cliente mesmo com estoque mais antigo.

CONSERVAÇÃO DE CAFÉ

O café é uma bebida altamente volátil com grandes desafios para manter o frescor. A maioria das empresas de café mói os grãos antes de servir exatamente por esse motivo. Isso deixa os grandes varejistas de café moído em apuros. Apesar da embalagem de alumínio, descarga de nitrogênio, embalagem a vácuo e outras intervenções, o café moído tem uma “janela fresca” extraordinariamente curta.

A oxidação e a degradação química dos óleos e ácidos do café causam o declínio dos sabores desejados e a introdução de sabores indesejáveis, todos os quais apresentam problemas reais de qualidade para o fabricante, mais especialmente com produtos de café mais refinados, como o café frio.

Organo Fresh tem sido altamente eficaz na preservação do frescor do café moído e frio, permitindo que os produtores lidem melhor com uma longa vida de prateleira e prazos de armazenamento.

ESTABILIDADE DE CHÁ

O chá sofre de problemas de estabilidade semelhantes aos do café. Em última análise, os dois ingredientes são produzidos em massa, mas têm longa logística, armazenamento e prazos de entrega desde a embalagem até a venda.

Organo Fresh tem apresentado resultados surpreendentes na preservação de bebidas fermentadas de chá que anteriormente lutavam com o sabor e a estabilidade do produto. Nossos clientes conseguiram mudar dos indesejáveis conservantes sintéticos para o nosso extrato, resultando em excelente feedback do cliente e maior valor de mercado.

OUTRAS BEBIDAS

Organo Fresh tem sido aplicado em uma grande variedade de bebidas que requerem preservação. Isso inclui sucos, bebidas carbonatadas de baixa caloria, kombuchá e muito mais.

Nossos clientes procuram entregar ingredientes naturais mais saudáveis aos seus clientes ao mesmo tempo que os clientes exigem produtos mais naturais, orgânicos e saudáveis, procuram produtos com conservantes naturais e produtos que são conservados com Organofresh têm uma clara vantagem sobre os seus concorrentes , criando maior valor de mercado e participação.

GAMA STOAK DE CONSERVANTES

Proteção de Cerveja
Conservação de Vinhos
Vida útil da bebida

AÇÃO MOLECULAR DE NOSSA GAMA DE CARVALHO LÍQUIDO

Os extratos de Stoak são todos na forma líquida altamente concentrada, o que traz grandes benefícios para nossos clientes, pois significa adição simples, sem mistura, preparação, bagunça ou confusão. O extrato entra em ação imediatamente, uma vez que se envolve com o produto imediatamente em um nível molecular, permitindo uma integração rápida e previsível.

Não há riscos de escalpelamento normalmente associados a pós, sem necessidade de circulação prolongada associada a sólidos e sem necessidade de filtração pós-adição, basta adicionar, bombear e permitir que nosso extrato faça seu trabalho.

100% NATURAL E SEGURO

Todos os nossos produtos são certificados como orgânicos e registrados como GRAS (geralmente reconhecido como seguro), eles se enquadram na categoria de corantes, aromatizantes e materiais de mistura inofensivos e são adequados para uso em uma ampla variedade de produtos alimentícios e bebidas.

Ser orgânico registrado significa que você tem a tranquilidade de saber que nossos produtos são seguros para uso em seus produtos, ao mesmo tempo que garante que estamos em conformidade com qualquer certificação orgânica que você tenha ou esteja se inscrevendo.

Os produtos Stoak possuem certificações adicionais, incluindo Não Alérgico, Não OGM, Kosher, Sem metais pesados e pesticidas, Kosher, Halal e muito mais.

PESQUISA E DESENVOLVIMENTO EM ANDAMENTO

A organização Stoak é voltada para apoiar o conhecimento contínuo, a compreensão e a expansão de nossa tecnologia de extração e produtos.

Desde nossa equipe técnica até nossa infraestrutura de vendas e suporte ao cliente, estamos constantemente desenvolvendo a tecnologia de aplicação e extração.

Nosso objetivo é entender melhor como a natureza está agindo em nosso produto e como isso pode ajudar os clientes de alimentos e bebidas a cumprir seus desafios de estabilidade e desenvolvimento de produtos atuais e futuros, bem como economizar custos em processos de produção essenciais.

SEM SABOR, COR OU AROMA ADICIONADO

Nossos produtos de preservação foram exaustivamente testados para garantir que não interfiram de forma alguma com sua receita existente ou perfil de produto.

A linha de conservantes Stoak foi especificamente formulada e extraída para garantir que nosso objetivo seja apenas os congêneres, taninos e fenóis especificamente voltados para a preservação, não o sabor.

As taxas de dosagem são extremamente baixas e os testes foram realizados em tipos de alimentos extremamente sensíveis, sem alterações identificáveis. Trabalhamos em estreita colaboração com todos os nossos clientes para garantir que todas as preocupações sejam gerenciadas na fase de teste.

ASSISTÊNCIA E TESTE DE BESPOKE

A Stoak se envolve regularmente com seus clientes para avaliar e testar os requisitos exclusivos de suas equipes de desenvolvimento de produtos. Isso envolve a formulação do produto, análise de variantes de extrato, bem como testes de aplicação do produto.

Temos protocolos de trilha, white papers e programas configurados para realizar avaliações e testes completos para fornecer prova de conceito e análise de estabilidade com nossos clientes. Em todos os casos, trabalhamos lado a lado com o cliente desenvolvendo a mistura certa de ingredientes para usar em seus produtos.