Se você perdeu nosso webinar, clique no link abaixo para assistir à gravação de três especialistas residentes com décadas de conhecimento cervejeiro falando sobre seus desafios em manter o frescor e a vida útil da cerveja.
Matt, Chris e Todd trabalharam ativamente com a Brewshield protegendo sua cerveja e fornecendo soluções do mundo real para um desafio que todos os cervejeiros enfrentam.
Descubra a verdadeira história sobre o frescor da cerveja e como IPA's, Hazys e outras cervejas sensíveis a sabores e cores estão realmente apresentando desempenho nas prateleiras.
Considere o impacto real do prazo de validade e da deterioração do sabor na percepção do cliente e do mercado e como uma solução simples pode lhe trazer confiança e garantir a fidelidade contínua do cliente.
Sobre nosso painel
Chris Anderson
Chris trabalha apaixonadamente na indústria de cerveja artesanal há mais de 20 anos, fundando a Coachella Valley Brewing Company em 2013 e a Anderson Brewing Consultation LLC em 2017. Durante sua carreira, ele recebeu mais de 200 medalhas em competições de cerveja, incluindo: World Beer Cup, Great American Beer Festival, Great Alaskan Beer and Barleywine Festival, LA International Beer Festival, SD International, Toronado Barleywine Festival Peoples choice e é um Alpha King Champion. As passagens anteriores pela fabricação de cerveja incluem Midnight Sun Brewing Company, Broken Tooth Brewing Company, Railway Brewing Company e Alaskan Brewing Company.
Tom Tweedy
Vice-presidente de operações da Green Flash Brewing Co, Tom tem mais de 18 anos na indústria cervejeira e 10 anos como profissional de segurança alimentar, ocupando cargos de operações globais e fabricação de cerveja na Anheuser-Busch e na Stone Brewing Company. Começando em 2002 como agrônomo de cevada e lúpulo, ele assumiu funções avançadas, tornando-se eventualmente Diretor de Cerveja e Mestre Cervejeiro da Equipe, com responsabilidades em materiais, otimizações de processos, novas marcas e projetos de capital, incluindo novas startups de cervejarias. Tom está atualmente em parceria com o USDA e o Hop Research Council, formalizando o processo de introdução de novas variedades públicas de lúpulo para a indústria cervejeira.
Matt Johnson
Matt tem mais de 23 anos fabricando cerveja profissionalmente nos EUA. Ele é o ex-Mestre Cervejeiro de Operações de Cervejaria da Karl Strauss Brewing Co. Durante seu tempo lá, ele ganhou mais de 100 prêmios por sua cerveja, incluindo a Cervejaria de Tamanho Médio do ano de 2016 no GABF. Enquanto esteve lá, ele passou 5 anos como membro do Hop Research Council e do Hop Quality Group e contribui regularmente para ambos. Ele é atual juiz da Copa Mundial da Cerveja e juiz do GABF.
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Chris Anderson
Chris trabalha apaixonadamente na indústria de cerveja artesanal há mais de 20 anos, fundando a Coachella Valley Brewing Company em 2013 e a Anderson Brewing Consultation LLC em 2017. Durante sua carreira, ele recebeu mais de 200 medalhas em competições de cerveja, incluindo: World Beer Cup, Great American Beer Festival, Great Alaskan Beer and Barleywine Festival, LA International Beer Festival, SD International, Toronado Barleywine Festival Peoples choice e é um Alpha King Champion. As passagens anteriores pela fabricação de cerveja incluem Midnight Sun Brewing Company, Broken Tooth Brewing Company, Railway Brewing Company e Alaskan Brewing Company.
Tom Tweedy
Vice-presidente de operações da Green Flash Brewing Co, Tom tem mais de 18 anos na indústria cervejeira e 10 anos como profissional de segurança alimentar, ocupando cargos de operações globais e fabricação de cerveja na Anheuser-Busch e na Stone Brewing Company. Começando em 2002 como agrônomo de cevada e lúpulo, ele assumiu funções avançadas, tornando-se eventualmente Diretor de Cerveja e Mestre Cervejeiro da Equipe, com responsabilidades em materiais, otimizações de processos, novas marcas e projetos de capital, incluindo novas startups de cervejarias. Tom está atualmente em parceria com o USDA e o Hop Research Council, formalizando o processo de introdução de novas variedades públicas de lúpulo para a indústria cervejeira.
Matt Johnson
Matt tem mais de 23 anos fabricando cerveja profissionalmente nos EUA. Ele é o ex-Mestre Cervejeiro de Operações de Cervejaria da Karl Strauss Brewing Co. Durante seu tempo lá, ele ganhou mais de 100 prêmios por sua cerveja, incluindo a Cervejaria de Tamanho Médio do ano de 2016 no GABF. Enquanto esteve lá, ele passou 5 anos como membro do Hop Research Council e do Hop Quality Group e contribui regularmente para ambos. Ele é atual juiz da Copa Mundial da Cerveja e juiz do GABF.
