{"id":5165,"date":"2024-09-06T11:53:32","date_gmt":"2024-09-06T11:53:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/?p=5165"},"modified":"2024-09-06T11:54:01","modified_gmt":"2024-09-06T11:54:01","slug":"grijp-de-oogst-met-vloeibare-eiken-producten-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/grijp-de-oogst-met-vloeibare-eiken-producten-2\/","title":{"rendered":"De vijand van goede wijn"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1216.8px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p style=\"font-weight: 400;\">Er schuilt een stille boosdoener in de kelder van elke wijnmaker - een kracht die, als hij niet wordt gecontroleerd, een wijn zal beroven van zijn levendige kleur, rijke aroma en zorgvuldig uitgebalanceerde smaak. Zijn naam? Oxidatie<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Oxidatie kan zowel vriend als vijand zijn bij het wijnmaken. Tijdens de gisting helpt gecontroleerde blootstelling aan zuurstof om complexe smaken te ontsluiten en karakter op te bouwen. Maar nadat de wijn gemaakt is, keert oxidatie zich tegen je, waardoor de kwaliteiten waar je zo hard aan gewerkt hebt om kleur, aroma en balans te cre\u00ebren, langzaam verdwijnen.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><h2>De strijd van een wijnmaker<\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p style=\"font-weight: 400;\">Stel je een Spaanse wijnmaker voor die voor een enorme uitdaging staat. Te midden van de COVID-19 pandemie moesten ze meer dan een miljoen liter wijn leveren aan een klant in Engeland, waarbij ze het hele jaar door voor topkwaliteit moesten zorgen. De wijnen, zowel rode als witte, moesten in bulk worden verscheept en vijf weken onderweg zijn over de weg, per spoor en over zee. Hun geheime ingredi\u00ebnt om de wijn vers te houden? Wine Shield.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><h2>Wijnschild te hulp<\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><p style=\"font-weight: 400;\">Wine Shield is een natuurlijke antioxidantoplossing gemaakt van fenolische bestanddelen uit eikenhout. Deze fenolverbindingen neutraliseren de vrije radicalen die zuurstof cre\u00ebert, waardoor de kleur, smaak en frisheid van de wijn behouden blijft.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Dankzij Wine Shield arriveerden de wijnen vers en smaakvol, tot grote tevredenheid van de klant.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-6\"><h2>Een verse oplossing voor elke fles<\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-7\"><p style=\"font-weight: 400;\">Tegenwoordig is Wine Shield zijn oplossing. Hiermee kan hij de levendige kwaliteiten van zijn wijnen behouden vanaf het moment dat ze gemaakt worden, zodat elke fles de zorg en het vakmanschap weerspiegelt waarmee ze gemaakt zijn.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":15,"featured_media":5166,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,53],"tags":[],"wf_post_folders":[49],"class_list":["post-5165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-structan","category-wineshield"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5165"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5168,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5165\/revisions\/5168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5165"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=5165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}