{"id":4838,"date":"2024-08-23T07:20:04","date_gmt":"2024-08-23T07:20:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/?p=4838"},"modified":"2024-08-23T07:26:08","modified_gmt":"2024-08-23T07:26:08","slug":"de-oplossing-voor-rookaanslag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/de-oplossing-voor-rookaanslag\/","title":{"rendered":"De oplossing voor rookaanslag"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1216.8px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><h3>De dreiging van bosbranden<\/h3>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><p style=\"font-weight: 400;\">Wijn maken is een kunst waarbij verschillende natuurlijke elementen een rol spelen, en een goed klimaat is daarvan het meest cruciale. Onderzoek toont aan dat de VS jaarlijks het hoogste percentage natuurbranden heeft, vooral in de maand augustus. Door de onvoorspelbare droge omstandigheden en de hulp van een externe ontstekingsbron, worden wijnmakers vaak verrast door bosbranden. Natuurbranden zijn ongunstig en vaak onvermijdelijk, dus hoe kunnen de gevolgen ervan geminimaliseerd worden?<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">In een poging om bosbranden te voorkomen, gebruiken veel wijnmakers een groot aantal middelen die niet duurzaam en duur zijn, maar het wordt steeds gebruikelijker om bosbranden te omarmen om nog grotere rampen te voorkomen. Als de rook de druiven binnendringt, kunnen veel wijnmakers moeite hebben om deze aangetaste druiven te gebruiken bij de productie van hun wijn. De effecten van rookaanslag veroorzaken onaantrekkelijke veranderingen in het smaakprofiel die moeilijk te veranderen of te verwijderen zijn zonder de wijn te strippen.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><h3>Nieuwe oplossingen voor de gevolgen van rookaanslag<\/h3>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><p style=\"font-weight: 400;\">Nu er steeds vaker bosbranden zijn in de wereld van de wijnproductie, zijn er verschillende oplossingen bedacht om wijnmakers te helpen hun vak te redden. Een van deze oplossingen is de superieure tannine voor eiken afwerking die bekend staat als Structan. Structan biedt een gerichte oplossing voor wijnmakers door de structuur, smaak en het aroma van wijnen die last hebben van rookaanslag te herstellen.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><h3>Structan gebruikt een unieke aanpak<\/h3>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-6\"><p style=\"font-weight: 400;\">In tegenstelling tot andere oplossingen die rookgeur aanpakken, vermijdt Structan het risico om wijnen van hun gewenste eigenschappen te ontdoen. Meestal gebeurt dit bij het extraheren van de vluchtige organische stoffen (VOC's) uit de wijn, wat zelden voor een veilig resultaat zorgt. In plaats daarvan maskeert Structan bestaande VOC's en versterkt het fruitige profielen. Hierdoor kunnen wijnmakers de volheid in het midden van het gehemelte behouden door behandelingen voor het verwijderen van vluchtige stoffen aan te vullen in plaats van ze actief te extraheren.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Nu wijnmakers zich voorbereiden op het seizoen van de bosbranden, kan het gebruik van Structan als strategie om door rook aangetaste druiven te redden, wijnmakers helpen om hun wijnjaren te verbeteren en te beschermen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":15,"featured_media":5000,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,53],"tags":[],"wf_post_folders":[49],"class_list":["post-4838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-structan","category-wineshield"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4838"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4838\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5030,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4838\/revisions\/5030"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4838"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=4838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}