Als je ons webinar hebt gemist, klik dan op de onderstaande link om de opname te bekijken van drie lokale experts met tientallen jaren ervaring op het gebied van brouwen, die vertellen over hun uitdagingen bij het behouden van de versheid en houdbaarheid van bier.
Matt, Chris en Todd hebben elk met Brewshield samengewerkt om hun bier te beschermen en echte oplossingen te leveren voor een uitdaging waarmee alle brouwers worden geconfronteerd.
Ontdek het echte verhaal over de versheid van bier en hoe IPA's, Hazys en andere smaak- en kleurgevoelige brouwsels het echt doen in het schap.
Denk eens na over de werkelijke impact van houdbaarheid en smaakbederf op de perceptie van klanten en de markt, en hoe een eenvoudige oplossing u vertrouwen kan schenken en voortdurende klantenloyaliteit kan veiligstellen.
Over ons paneel
Chris Anderson
Chris werkt al meer dan 20 jaar met passie in de ambachtelijke bierindustrie. Hij richtte in 2013 de Coachella Valley Brewing Company op en in 2017 Anderson Brewing Consultation LLC op. Tijdens zijn carrière heeft hij meer dan 200 medailles ontvangen in biercompetities, waaronder: World Beer Cup, Great American Beer Festival, Great Alaskan Beer and Barleywine Festival, LA International Beer Festival, SD International, Toronado Barleywine Festival De keuze van het volk en is een Alpha King-kampioen. Eerdere brouwstints waren onder meer Midnight Sun Brewing Company, Broken Tooth Brewing Company, Railway Brewing Company en Alaskan Brewing Company.
Tom Tweedy
Tom is VP Operations voor Green Flash Brewing Co en heeft ruim 18 jaar ervaring in de brouwerijsector en 10 jaar als voedselveiligheidsdeskundige. Hij vervulde Global Operations en Brewing-functies bij Anheuser-Busch en bij Stone Brewing Company. Beginnend in 2002 als agronoom voor gerst en hop, vervulde hij doorgroeiende functies en werd uiteindelijk directeur van Brewing en Staff Brewmaster met verantwoordelijkheden op het gebied van materialen, procesoptimalisaties, nieuwe merken en kapitaalprojecten, waaronder nieuwe brouwerij-startups. Tom werkt momenteel samen met de USDA en de Hop Research Council, waarbij hij het proces voor de introductie van nieuwe publieke hopvariëteiten voor de brouwerijsector formaliseert.
Matt Johnson
Matt brouwt al meer dan 23 jaar professioneel in de VS. Hij is de voormalige brouwmeester van Brewery Operations bij Karl Strauss Brewing Co. in San Diego, Ca. Tijdens zijn tijd daar won hij meer dan 100 prijzen voor hun bier, waaronder de Mid Size Brouwerij van het jaar 2016 op de GABF. Daar was hij vijf jaar lid van de Hop Research Council en de Hop Quality Group en levert hij regelmatig bijdragen aan beide. Hij is momenteel rechter bij de World Beer Cup en rechter bij de GABF.
Als je ons webinar hebt gemist, klik dan op de onderstaande link om de opname te bekijken van drie lokale experts met tientallen jaren ervaring op het gebied van brouwen, die vertellen over hun uitdagingen bij het behouden van de versheid en houdbaarheid van bier.
Matt, Chris en Todd hebben elk met Brewshield samengewerkt om hun bier te beschermen en echte oplossingen te leveren voor een uitdaging waarmee alle brouwers worden geconfronteerd.
Ontdek het echte verhaal over de versheid van bier en hoe IPA's, Hazys en andere smaak- en kleurgevoelige brouwsels het echt doen in het schap.
Denk eens na over de werkelijke impact van houdbaarheid en smaakbederf op de perceptie van klanten en de markt, en hoe een eenvoudige oplossing u vertrouwen kan schenken en voortdurende klantenloyaliteit kan veiligstellen.
Over ons paneel
Chris Anderson
Chris werkt al meer dan 20 jaar met passie in de ambachtelijke bierindustrie. Hij richtte in 2013 de Coachella Valley Brewing Company op en in 2017 Anderson Brewing Consultation LLC op. Tijdens zijn carrière heeft hij meer dan 200 medailles ontvangen in biercompetities, waaronder: World Beer Cup, Great American Beer Festival, Great Alaskan Beer and Barleywine Festival, LA International Beer Festival, SD International, Toronado Barleywine Festival De keuze van het volk en is een Alpha King-kampioen. Eerdere brouwstints waren onder meer Midnight Sun Brewing Company, Broken Tooth Brewing Company, Railway Brewing Company en Alaskan Brewing Company.
Tom Tweedy
Tom is VP Operations voor Green Flash Brewing Co en heeft ruim 18 jaar ervaring in de brouwerijsector en 10 jaar als voedselveiligheidsdeskundige. Hij vervulde Global Operations en Brewing-functies bij Anheuser-Busch en bij Stone Brewing Company. Beginnend in 2002 als agronoom voor gerst en hop, vervulde hij doorgroeiende functies en werd uiteindelijk directeur van Brewing en Staff Brewmaster met verantwoordelijkheden op het gebied van materialen, procesoptimalisaties, nieuwe merken en kapitaalprojecten, waaronder nieuwe brouwerij-startups. Tom werkt momenteel samen met de USDA en de Hop Research Council, waarbij hij het proces voor de introductie van nieuwe publieke hopvariëteiten voor de brouwerijsector formaliseert.
Matt Johnson
Matt brouwt al meer dan 23 jaar professioneel in de VS. Hij is de voormalige brouwmeester van Brewery Operations bij Karl Strauss Brewing Co. in San Diego, Ca. Tijdens zijn tijd daar won hij meer dan 100 prijzen voor hun bier, waaronder de Mid Size Brouwerij van het jaar 2016 op de GABF. Daar was hij vijf jaar lid van de Hop Research Council en de Hop Quality Group en levert hij regelmatig bijdragen aan beide. Hij is momenteel rechter bij de World Beer Cup en rechter bij de GABF.
