Het is geen eenvoudige taak om brouwers een nieuwe leverancier voor te stellen, om nog maar te zwijgen van de presentatie van een nog nieuwere aanpak. Sinds de oprichting heeft Brew Shield veel feedback ontvangen. Bovenaan het lijstje van elke brouwer staat het doel om de bierkwaliteit te behouden, iets wat Brew Shield in 2012 is gaan doen.

De strijd om versheid

Het is algemeen bekend bij brouwers dat oxidatie, smaakafname en een extreem kort "versheidsvenster" veldslagen zijn bij het maken van een IPA van hoge kwaliteit. Deze achteruitgang van hop is een ongelukkige factor als je bedenkt dat hop gemiddeld meer dan 15 cent per blikje kost dan normaal bier. Nog belangrijker is de impact op bierdrinkende klanten die vertrouwen op kwaliteit en een vers gebrouwen smaak. Dus hoe houden brouwers hun klanten tevreden en behouden ze langer de kwaliteit van hun bier?

Behoud van kwaliteit

Brew Shield is een middel dat speciaal is gemaakt voor het behoud van de kwaliteit waar brouwers zo hard aan hebben gewerkt. Dit betekent dat de frisse smaak van een goed ambachtelijk bier blijft voortleven, zelfs nadat het de brouwerij heeft verlaten.

Het verhaal van Brew Shield is niet alleen lokaal. Het is een verhaal dat brouwers over de hele wereld heeft bereikt, over continenten, culturen, brouwstijlen en opslagomgevingen heen. De kern van ambachtelijk bier is de geweldige smaak.

Door de jaren heen hebben we verschillende feedback ontvangen van onze klanten, vooral over hoe BrewShield die 'net gebrouwen' versheid nog langer levert. Overweldigende positieve feedback zoals deze is het waard om te waarderen en te delen.

Van Australië tot Grenada hebben brouwers hun zegje gedaan:

Australië:

"Het verlengen van het hopprofiel en de houdbaarheid is belangrijk voor alle brouwers, BrewShield speelt nu een belangrijke rol in onze recepten om dat mogelijk te maken." - Paul Gasmier van Running with Thieves (Australië).

VS:

"Het is smaakneutraal en geeft me de gemoedsrust dat het bier net iets frisser blijft, iets langer." - Steve Gonzalez van Stone Brewing (VS).

Zuid-Afrika:

"Behalve dat het bier niet wazig wordt, blijft het ook langer vers." - Arno Matthee van Noon Gun Brewery (Zuid-Afrika).

Mexico:

"Mijn bieren gaan nu minstens 4-6 maanden langer mee dan de bieren die geen Brew Shield hadden." - Richard Forsyth van Wicked Hops Brewing (Mexico).

Grenada:

"BrewShield heeft ons in staat gesteld om op het gebied van houdbaarheid te concurreren met veel grotere brouwerijen." - Rory Gonsalves van 2SIX8 Craft Brewing (Grenada).

Australië:

"Met BrewShield behandeld bier houdt zijn versheid merkbaar langer vast, wat mij de gemoedsrust geeft dat we altijd de beste vertegenwoordiging van ons bier op de markt hebben." - Adreac Fitter van Rocks Brewing Company (Australië).