米国のクラフトビール業界における最初の急速な二桁成長は、近年では年間約4-6%の成長で落ち着いており、2019年も同様の数字が予測されています。業界は成熟しており、ビール醸造所はビールの品質を磨き続けています。ビジネスモデル。このプロセスでは、持続可能性の低いモデルを採用した一部の醸造所が途中で挫折することは避けられませんが、閉鎖よりもはるかに多くの醸造所が開設されています。私たちが参加したどちらのカンファレンスも、多くのイノベーションが披露され、活発な活動が行われていました。ビールの品質がますます良くなっていることに誰もが同意しており、それは経験によってもたらされます。
最新のスキャンデータによれば、IPA は依然としてナンバーワンのクラフトビールタイプであり、米国のクラフトビール市場の 40% を代表するまでに成長しています
<img class="”wp-image-1782" alignleft” src="”https://johnfearless.com/wp-content/uploads/2019/05/image004-1-1024×768.jpg”" alt="「」" width="”392″" height="”294″" data-id="”1782″" data-link="”https://johnfearless.com/?attachment_id=1782″" />
小売店から出た。このタイプは非常に多様化しており、アロマティックホップの革新を推進するホップへの貪欲さによって団結し、さまざまなスタイルを幅広く包含しています。 IPA は伝統的にホップの特徴を維持するのに苦労しており、訪問する醸造所の多くが Brewshield を試用するよう駆り立てられています。
生産量の点ではまだ実現を待っているが、次に大きな動きをするのはラガーとピルスナーであるとして議論されることが多い。これらのクラフトラガーは、標準的なものよりもホップが多く、多くの場合、たとえば IPA に使用されるものよりも微妙なホップの香りを提供する、より伝統的な、または「高貴な」アロマホップを使用して醸造されます。ここでも香りと風味の保存を助けるBrewshieldに焦点を当てています。
米国のクラフトビール業界における最初の急速な二桁成長は、近年では年間約4-6%の成長で落ち着いており、2019年も同様の数字が予測されています。業界は成熟しており、ビール醸造所はビールの品質を磨き続けています。ビジネスモデル。このプロセスでは、持続可能性の低いモデルを採用した一部の醸造所が途中で挫折することは避けられませんが、閉鎖よりもはるかに多くの醸造所が開設されています。私たちが参加したどちらのカンファレンスも、多くのイノベーションが披露され、活発な活動が行われていました。ビールの品質がますます良くなっていることに誰もが同意しており、それは経験によってもたらされます。
最新のスキャンデータによれば、IPA は依然としてナンバーワンのクラフトビールタイプであり、米国のクラフトビール市場の 40% を代表するまでに成長しています
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生産量の点ではまだ実現を待っているが、次に大きな動きをするのはラガーとピルスナーであるとして議論されることが多い。これらのクラフトラガーは、標準的なものよりもホップが多く、多くの場合、たとえば IPA に使用されるものよりも微妙なホップの香りを提供する、より伝統的な、または「高貴な」アロマホップを使用して醸造されます。ここでも香りと風味の保存を助けるBrewshieldに焦点を当てています。
