ウェビナーを見逃した方は、下のリンクをクリックして、数十年にわたる醸造知識を持つ 3 人の常駐専門家がビールの鮮度や賞味期限を維持する上での課題について語る録画をご覧ください。
マット、クリス、トッドはそれぞれ、Brewshield でビールを保護し、すべてのビール醸造者が直面する課題に対する現実世界のソリューションを提供してきました。
ビールの鮮度や、IPA、ヘイジー、その他の風味や色に敏感なビールが店頭で実際にどのように機能しているかについての本当の話をご覧ください。
賞味期限と風味の劣化が顧客と市場の認識に及ぼす実際の影響と、シンプルなソリューションがどのようにして信頼を獲得し、継続的な顧客ロイヤルティを確保できるかを考えてみましょう。
弊社パネルについて
クリス・アンダーソン
Chris は 20 年以上にわたってクラフト ビール業界に熱心に取り組んできており、2013 年に Coachella Valley Brewing Company を設立し、2017 年に Anderson Brewing Council LLC を設立しました。そのキャリアの中で、ワールド ビア カップ、グレート アメリカン ビア フェスティバル、グレート アラスカン ビール & バーリーワイン フェスティバル、LA インターナショナル ビール フェスティバル、SD インターナショナル、トロナド バーリーワイン フェスティバルの人々に選ばれ、アルファ キング チャンピオンにも選ばれています。これまでの醸造所には、Midnight Sun Brewing Company、Broken Tooth Brewing Company、Railway Brewing Company、Alaskan Brewing Company などがあります。
トム・トゥイーディ
Green Flash Brewing Co の運営担当副社長である Tom は、醸造業界に 18 年以上従事し、食品安全専門家として 10 年以上勤務し、アンハイザー ブッシュおよびストーン ブリューイング カンパニーでグローバル オペレーションおよび醸造の役割を担っています。 2002 年に大麦とホップの農学者としてスタートした彼は、次々と役割を果たしていき、最終的には醸造部長およびスタッフ醸造長となり、材料、プロセスの最適化、新しいブランド、新しい醸造所の立ち上げを含む資本プロジェクトの責任を負いました。トムは現在、農務省およびホップ研究評議会と提携し、醸造業界向けに新しい公共ホップ品種を導入するためのプロセスを正式に策定しています。
マット・ジョンソン
マットは米国で 23 年以上醸造業に携わっており、カリフォルニア州サンディエゴのカール シュトラウス醸造所で醸造所運営の元醸造長を務めています。在籍中に、GABF での 2016 年中規模醸造所オブザイヤーを含む、同社のビールで 100 以上の賞を受賞しました。そこにいる間、彼はホップ研究評議会とホップ品質グループのメンバーとして 5 年間を過ごし、両方に定期的に貢献しました。彼は現在、ワールド ビア カップの審査員であり、GABF の審査員でもあります。
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マット、クリス、トッドはそれぞれ、Brewshield でビールを保護し、すべてのビール醸造者が直面する課題に対する現実世界のソリューションを提供してきました。
ビールの鮮度や、IPA、ヘイジー、その他の風味や色に敏感なビールが店頭で実際にどのように機能しているかについての本当の話をご覧ください。
賞味期限と風味の劣化が顧客と市場の認識に及ぼす実際の影響と、シンプルなソリューションがどのようにして信頼を獲得し、継続的な顧客ロイヤルティを確保できるかを考えてみましょう。
弊社パネルについて
クリス・アンダーソン
Chris は 20 年以上にわたってクラフト ビール業界に熱心に取り組んできており、2013 年に Coachella Valley Brewing Company を設立し、2017 年に Anderson Brewing Council LLC を設立しました。そのキャリアの中で、ワールド ビア カップ、グレート アメリカン ビア フェスティバル、グレート アラスカン ビール & バーリーワイン フェスティバル、LA インターナショナル ビール フェスティバル、SD インターナショナル、トロナド バーリーワイン フェスティバルの人々に選ばれ、アルファ キング チャンピオンにも選ばれています。これまでの醸造所には、Midnight Sun Brewing Company、Broken Tooth Brewing Company、Railway Brewing Company、Alaskan Brewing Company などがあります。
トム・トゥイーディ
Green Flash Brewing Co の運営担当副社長である Tom は、醸造業界に 18 年以上従事し、食品安全専門家として 10 年以上勤務し、アンハイザー ブッシュおよびストーン ブリューイング カンパニーでグローバル オペレーションおよび醸造の役割を担っています。 2002 年に大麦とホップの農学者としてスタートした彼は、次々と役割を果たしていき、最終的には醸造部長およびスタッフ醸造長となり、材料、プロセスの最適化、新しいブランド、新しい醸造所の立ち上げを含む資本プロジェクトの責任を負いました。トムは現在、農務省およびホップ研究評議会と提携し、醸造業界向けに新しい公共ホップ品種を導入するためのプロセスを正式に策定しています。
マット・ジョンソン
マットは米国で 23 年以上醸造業に携わっており、カリフォルニア州サンディエゴのカール シュトラウス醸造所で醸造所運営の元醸造長を務めています。在籍中に、GABF での 2016 年中規模醸造所オブザイヤーを含む、同社のビールで 100 以上の賞を受賞しました。そこにいる間、彼はホップ研究評議会とホップ品質グループのメンバーとして 5 年間を過ごし、両方に定期的に貢献しました。彼は現在、ワールド ビア カップの審査員であり、GABF の審査員でもあります。