{"id":4834,"date":"2024-08-23T07:25:15","date_gmt":"2024-08-23T07:25:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/?p=4834"},"modified":"2024-08-23T07:26:24","modified_gmt":"2024-08-23T07:26:24","slug":"cogliere-il-raccolto-con-i-prodotti-liquid-oak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/cogliere-il-raccolto-con-i-prodotti-liquid-oak\/","title":{"rendered":"Cogliere il raccolto con i prodotti Liquid Oak"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1216.8px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><h2>La tradizione \u00e8 compatibile con l'innovazione?<\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><p style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 risaputo che i prodotti liquidi spesso provocano esitazioni nel settore vinicolo. Dopo generazioni di pratiche tradizionali di raccolta dell'uva e di produzione del vino, ci si pu\u00f2 aspettare una certa resistenza all'innovazione. Quando i viticoltori si sono trovati ad affrontare le sfide delle condizioni climatiche estreme o della fumosit\u00e0, la loro stagione di vendemmia non \u00e8 stata esattamente un successo. E una stagione di raccolta infruttuosa pu\u00f2 essere dannosa per l'anno successivo. Poich\u00e9 ogni stagione porta con s\u00e9 sfide e opportunit\u00e0, vi invitiamo ad adottare gli strumenti che possono fare la differenza nella preparazione della vendemmia di quest'anno. Soprattutto se in forma liquida.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><h2>Perch\u00e9 i prodotti liquidi?<\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><p style=\"font-weight: 400;\">La qualit\u00e0 non pu\u00f2 esistere senza coerenza. Con l'influenza di vari fattori esterni, la coerenza pu\u00f2 essere un obiettivo difficile da raggiungere e mantenere. A differenza di altre alternative, i prodotti liquidi richiedono di sfruttare i componenti fondamentali di qualcosa. Trasformando l'essenza della quercia in forma liquida, si semplificano i processi di finitura e conservazione dei vini di qualit\u00e0. La fluidit\u00e0 di un prodotto liquido mette a disposizione dell'enologo un maggior livello di controllo.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Questo ci porta alla domanda successiva: \"Quale prodotto liquido?\". Anni di sperimentazioni approfondite ci hanno permesso di sviluppare un processo di estrazione che rappresenta l'epitome dell'utilizzo del rovere, Structan. Structan \u00e8 un estratto liquido di rovere che esalta la tradizione e la qualit\u00e0, consentendo agli enologi di ottenere una finitura naturale in rovere.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><h2>Structan: il tannino liquido di finitura<\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-6\"><p style=\"font-weight: 400;\">Structan agisce come un tannino superiore per la finitura del rovere, sviluppato utilizzando rovere francese di 150 anni e rovere americano di 90 anni, le stesse materie prime utilizzate per la produzione delle botti. I congeneri presenti nelle botti di rovere nuove sono gli stessi presenti in Structan, ma in una forma pi\u00f9 consistente e concentrata. Questa forma offre ai viticoltori un maggiore senso di controllo sui risultati della stagione di raccolta e vinificazione.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Poich\u00e9 i viticoltori tradizionali potrebbero essere ancora riluttanti dopo aver letto questo articolo, abbiamo un'ultima domanda: \"Perch\u00e9 non provarci?\". Structan ha abbracciato i valori tradizionali che hanno plasmato l'industria del vino per secoli. Con la scienza a dimostrarlo, Structan pu\u00f2 essere lo strumento da utilizzare per fare la differenza nel raccolto di questa stagione.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":15,"featured_media":5025,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,53],"tags":[],"wf_post_folders":[49],"class_list":["post-4834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-structan","category-wineshield"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4834"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5028,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4834\/revisions\/5028"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4834"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=4834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}