Da questo momento in poi l'adozione di Brewshield \u00e8 stata in gran parte organica e, grazie al passaparola, i birrifici che cercavano di risolvere i loro problemi di stabilit\u00e0 hanno iniziato a parlare tra loro e a rivolgersi direttamente a noi per soluzioni, in alcuni casi i birrifici stavano cercando di acquistare costose apparecchiature di pastorizzazione. nel tentativo di migliorare la durata di conservazione e abbiamo testato con successo i nostri additivi prima di farlo.<\/p>\n
Questo \u00e8 stato un momento molto importante per noi poich\u00e9 stavamo anche cercando di capire la tecnologia e il modo in cui Brewshield interagiva con la birra. Abbiamo eseguito test sull'et\u00e0 forzata e ordinaria, eseguendo analisi sensoriali con gruppi di assaggio di un numero di birrai di grande esperienza e rispettati.<\/p>\n
Dovevamo anche rispondere alla grande domanda se l'aggiunta di Brewshield avrebbe cambiato il sapore originale della birra, eravamo soddisfatti che preservasse questo sapore originale ma lo stava cambiando, dato che Brewshield \u00e8 un estratto concentrato di legno di quercia, dovremmo se tutto ci\u00f2 si fosse verificato, ci sarebbe stato un cambiamento nella sensazione in bocca e molti birrai erano preoccupati che i fenoli nel nostro estratto avessero un effetto sulle proteine della testa e sulla schiuma. Abbiamo testato Brewshield su un'ampia variet\u00e0 di tipi di birra diversi, iniziando da quelli in cui il cambiamento di sapore sarebbe stato identificato pi\u00f9 rapidamente, sono state testate le lager, le pilsner, le saison e simili pi\u00f9 leggere e chiare e tutte sono tornate senza alcun cambiamento, poi siamo passati al la linea per Ale, IPA e Porter, Belgian e Stout pi\u00f9 scure e i risultati hanno dimostrato che eravamo sicuri nell'aggiungere Brewshield alle ricette di birra esistenti senza il rischio di alterare il sapore originale.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Da questo momento in poi l'adozione di Brewshield \u00e8 stata in gran parte organica e, grazie al passaparola, i birrifici che cercavano di risolvere i loro problemi di stabilit\u00e0 hanno iniziato a parlare tra loro e a rivolgersi direttamente a noi per soluzioni, in alcuni casi i birrifici stavano cercando di acquistare costose apparecchiature di pastorizzazione. nel tentativo di migliorare la durata di conservazione e abbiamo testato con successo i nostri additivi prima di farlo.<\/p>\n
Questo \u00e8 stato un momento molto importante per noi poich\u00e9 stavamo anche cercando di capire la tecnologia e il modo in cui Brewshield interagiva con la birra. Abbiamo eseguito test sull'et\u00e0 forzata e ordinaria, eseguendo analisi sensoriali con gruppi di assaggio di un numero di birrai di grande esperienza e rispettati.<\/p>\n
Dovevamo anche rispondere alla grande domanda se l'aggiunta di Brewshield avrebbe cambiato il sapore originale della birra, eravamo soddisfatti che preservasse questo sapore originale ma lo stava cambiando, dato che Brewshield \u00e8 un estratto concentrato di legno di quercia, dovremmo se tutto ci\u00f2 si fosse verificato, ci sarebbe stato un cambiamento nella sensazione in bocca e molti birrai erano preoccupati che i fenoli nel nostro estratto avessero un effetto sulle proteine della testa e sulla schiuma. Abbiamo testato Brewshield su un'ampia variet\u00e0 di tipi di birra diversi, iniziando da quelli in cui il cambiamento di sapore sarebbe stato identificato pi\u00f9 rapidamente, sono state testate le lager, le pilsner, le saison e simili pi\u00f9 leggere e chiare e tutte sono tornate senza alcun cambiamento, poi siamo passati al la linea per Ale, IPA e Porter, Belgian e Stout pi\u00f9 scure e i risultati hanno dimostrato che eravamo sicuri nell'aggiungere Brewshield alle ricette di birra esistenti senza il rischio di alterare il sapore originale.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2750,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52,55],"tags":[],"wf_post_folders":[50],"class_list":["post-3452","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brewshield","category-story"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3452"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3452\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3756,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3452\/revisions\/3756"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3452"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=3452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}