Il sapore è molto importante per i bevitori di birra, come viene identificato in numerosi articoli di ricerca recenti sul Web. Gran parte di questa ricerca è guidata dalla necessità di comprendere le tendenze dei consumatori nel settore della birra artigianale, data la crescente pressione affrontata dai produttori di birra più piccoli e più grandi.
La crescita formidabile del settore osservata tra il 2010 e il 2019 è maturata in modo significativo e il profilo e le esigenze del consumatore medio sono passati dall’essere di natura sperimentale a quelli più istruiti e esigenti.
Nell'articolo scritto da Matt Zajechowski per Craft Brewing Business intitolato "I 12 principali fattori che i consumatori considerano quando scelgono una birra artigianale", il fattore numero uno che guida la scelta dei consumatori nella birra è stato il GUSTO, questo articolo si basava su una ricerca condotta da C+R ricerca chi intervistato oltre 2000 consumatori abituali di alcol, e si è scoperto che il gusto della birra era il fattore più importante davanti a molti altri a cui normalmente penseresti:
Il prezzo, lo stile, il birrificio e il tipo di confezionamento sono stati valutati molto indietro rispetto alla scelta di una birra che corrispondesse al profilo di gusto desiderato dai consumatori. Ben lontano dalla nostra aspettativa lealtà attraverso criteri come i birrifici del marchio che spendono molto tempo e denaro per coltivare. Puoi leggere l'articolo qui . Anche se ci sono aspetti interessanti qui, come lo stile preferito è l'IPA, l'aspetto interessante è che il sondaggio ha anche evidenziato che il motivo della crescita dell'artigianato era GUSTO E QUALITÀ e che il prezzo era solo marginalmente rilevante, questo ti racconta una storia su ciò che i consumatori stanno cercando.
In Brewshield questo è un aspetto che rafforziamo continuamente con i nostri clienti produttori di birra, i clienti stanno diventando esigenti, prendono nota quando una birra non ha più il suo sapore migliore. Abbiamo visto un certo numero di produttori di birra di medie dimensioni con una grande consapevolezza del marchio e una posizione dominante storica soffrire nel mercato, in molti casi la qualità inizia a peggiorare, i consumatori non lo ignorano e l’impatto si fa sentire sulle vendite.
Man mano che l'artigianato diventa più competitivo e i clienti artigianali diventano più sofisticati, la necessità di mettere il gusto e la qualità al centro delle vostre attività diventa molto più importante. Ha scritto di birra orchestrata Gli 8 fattori chiave di successo necessari per essere competitivi nel settore della birra di cui puoi leggere qui. In questo articolo vengono evidenziate le aree chiave su cui i birrai devono concentrarsi in un ambiente di produzione della birra artigianale sempre più competitivo. I primi due punti riguardano l’adozione della tecnologia e il non crescere troppo velocemente, ma ancora una volta la QUALITÀ è una delle considerazioni più significative per essere competitivi.
Brewshield ha vantaggi significativi da offrire al produttore di birra soprattutto in un ambiente in via di modernizzazione e sempre più competitivo, dai un'occhiata al nostro vantaggi qui e alcune delle nostre testimonianze sul nostro sito.
Il sapore è molto importante per i bevitori di birra, come viene identificato in numerosi articoli di ricerca recenti sul Web. Gran parte di questa ricerca è guidata dalla necessità di comprendere le tendenze dei consumatori nel settore della birra artigianale, data la crescente pressione affrontata dai produttori di birra più piccoli e più grandi.
La crescita formidabile del settore osservata tra il 2010 e il 2019 è maturata in modo significativo e il profilo e le esigenze del consumatore medio sono passati dall’essere di natura sperimentale a quelli più istruiti e esigenti.
Nell'articolo scritto da Matt Zajechowski per Craft Brewing Business intitolato "I 12 principali fattori che i consumatori considerano quando scelgono una birra artigianale", il fattore numero uno che guida la scelta dei consumatori nella birra è stato il GUSTO, questo articolo si basava su una ricerca condotta da C+R ricerca chi intervistato oltre 2000 consumatori abituali di alcol, e si è scoperto che il gusto della birra era il fattore più importante davanti a molti altri a cui normalmente penseresti:
Il prezzo, lo stile, il birrificio e il tipo di confezionamento sono stati valutati molto indietro rispetto alla scelta di una birra che corrispondesse al profilo di gusto desiderato dai consumatori. Ben lontano dalla nostra aspettativa lealtà attraverso criteri come i birrifici del marchio che spendono molto tempo e denaro per coltivare. Puoi leggere l'articolo qui . Anche se ci sono aspetti interessanti qui, come lo stile preferito è l'IPA, l'aspetto interessante è che il sondaggio ha anche evidenziato che il motivo della crescita dell'artigianato era GUSTO E QUALITÀ e che il prezzo era solo marginalmente rilevante, questo ti racconta una storia su ciò che i consumatori stanno cercando.
In Brewshield questo è un aspetto che rafforziamo continuamente con i nostri clienti produttori di birra, i clienti stanno diventando esigenti, prendono nota quando una birra non ha più il suo sapore migliore. Abbiamo visto un certo numero di produttori di birra di medie dimensioni con una grande consapevolezza del marchio e una posizione dominante storica soffrire nel mercato, in molti casi la qualità inizia a peggiorare, i consumatori non lo ignorano e l’impatto si fa sentire sulle vendite.
Man mano che l'artigianato diventa più competitivo e i clienti artigianali diventano più sofisticati, la necessità di mettere il gusto e la qualità al centro delle vostre attività diventa molto più importante. Ha scritto di birra orchestrata Gli 8 fattori chiave di successo necessari per essere competitivi nel settore della birra di cui puoi leggere qui. In questo articolo vengono evidenziate le aree chiave su cui i birrai devono concentrarsi in un ambiente di produzione della birra artigianale sempre più competitivo. I primi due punti riguardano l’adozione della tecnologia e il non crescere troppo velocemente, ma ancora una volta la QUALITÀ è una delle considerazioni più significative per essere competitivi.
Brewshield ha vantaggi significativi da offrire al produttore di birra soprattutto in un ambiente in via di modernizzazione e sempre più competitivo, dai un'occhiata al nostro vantaggi qui e alcune delle nostre testimonianze sul nostro sito.
