{"id":5001,"date":"2024-08-23T07:05:45","date_gmt":"2024-08-23T07:05:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/?p=5001"},"modified":"2024-08-23T07:05:45","modified_gmt":"2024-08-23T07:05:45","slug":"les-brasseurs-du-monde-entier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/fr\/les-brasseurs-du-monde-entier\/","title":{"rendered":"Les brasseurs du monde entier"},"content":{"rendered":"

Il n'est pas simple de pr\u00e9senter aux brasseurs un nouveau fournisseur, sans parler de leur pr\u00e9senter une approche encore plus nouvelle. Depuis sa cr\u00e9ation, Brew Shield a re\u00e7u d'excellents \u00e9chos. L'objectif principal de tout brasseur est de pr\u00e9server la qualit\u00e9 de la bi\u00e8re, ce que Brew Shield a entrepris de faire en 2012.<\/p>\n

La bataille de la fra\u00eecheur<\/strong><\/h3>\n

Les brasseurs savent que l'oxydation, la perte de saveur et une \"fen\u00eatre de fra\u00eecheur\" extr\u00eamement courte sont autant de batailles \u00e0 mener pour cr\u00e9er une IPA de qualit\u00e9. Cette d\u00e9gradation du houblon est un facteur regrettable si l'on consid\u00e8re que le houblon repr\u00e9sente plus de 15 centimes par canette en moyenne par rapport \u00e0 une bi\u00e8re normale. L'impact sur les consommateurs de bi\u00e8re qui comptent sur la qualit\u00e9 et le go\u00fbt de la bi\u00e8re fra\u00eechement brass\u00e9e est encore plus important. Comment les brasseurs peuvent-ils satisfaire leurs clients et pr\u00e9server la qualit\u00e9 de leur bi\u00e8re plus longtemps ?<\/p>\n

Pr\u00e9server la qualit\u00e9 <\/strong><\/h3>\n

Brew Shield est un agent sp\u00e9cialement con\u00e7u pour pr\u00e9server la qualit\u00e9 que les brasseurs ont travaill\u00e9 si dur \u00e0 produire. Cela signifie que le go\u00fbt frais d'une bonne bi\u00e8re artisanale perdure m\u00eame apr\u00e8s sa sortie de la brasserie.<\/p>\n

L'histoire de Brew Shield n'est pas seulement locale. C'est une histoire qui a touch\u00e9 les brasseurs du monde entier, traversant les continents, les cultures, les styles de brassage et les environnements de stockage. L'\u00e9l\u00e9ment central de la bi\u00e8re artisanale - le bon go\u00fbt - est au c\u0153ur de cette histoire.<\/p>\n

Au fil des ans, nous avons re\u00e7u divers commentaires de nos clients, en particulier sur la fa\u00e7on dont BrewShield permet de conserver la fra\u00eecheur de l'infusion encore plus longtemps. Un tel retour d'information, extr\u00eamement positif, m\u00e9rite d'\u00eatre appr\u00e9ci\u00e9 et partag\u00e9.<\/p>\n

De l'Australie \u00e0 la Grenade, les brasseurs ont eu leur mot \u00e0 dire : <\/strong><\/h3>\n

Australie :<\/strong><\/p>\n

\"La prolongation du profil du houblon et de la dur\u00e9e de conservation est importante pour tous les brasseurs. BrewShield joue d\u00e9sormais un r\u00f4le important dans nos recettes pour y parvenir\". - Paul Gasmier de Running with Thieves (Australie).<\/em><\/p>\n

\u00c9TATS-UNIS :<\/strong><\/p>\n

\"Il est neutre en termes de go\u00fbt et me donne la certitude que la bi\u00e8re restera un peu plus fra\u00eeche, un peu plus longtemps. - Steve Gonzalez de Stone Brewing (\u00c9tats-Unis).<\/em><\/p>\n

Afrique du Sud :<\/strong><\/p>\n

\"En plus de ne pas devenir brumeuse, la bi\u00e8re reste fra\u00eeche plus longtemps. - Arno Matthee de la brasserie Noon Gun (Afrique du Sud).<\/em><\/p>\n

Mexique :<\/strong><\/p>\n

\"Mes bi\u00e8res durent maintenant au moins 4 \u00e0 6 mois de plus que les bi\u00e8res qui n'ont pas b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 du Brew Shield. - Richard Forsyth de Wicked Hops Brewing (Mexique).<\/em><\/p>\n

Grenade : <\/strong><\/p>\n

\"BrewShield nous a permis de rivaliser avec des brasseries beaucoup plus importantes en ce qui concerne la dur\u00e9e de conservation. - Rory Gonsalves de 2SIX8 Craft Brewing (Grenade).<\/em><\/p>\n

Australie : <\/strong><\/p>\n

\"La bi\u00e8re trait\u00e9e par BrewShield conserve sa fra\u00eecheur nettement plus longtemps, ce qui me donne la tranquillit\u00e9 d'esprit de savoir que nous avons toujours la meilleure repr\u00e9sentation de notre bi\u00e8re sur le march\u00e9\". - Adreac Fitter de Rocks Brewing Company (Australie).<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":15,"featured_media":5002,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"wf_post_folders":[47],"class_list":["post-5001","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brewshield"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5001"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5001\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5005,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5001\/revisions\/5005"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5002"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5001"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=5001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}