{"id":1310,"date":"2021-02-03T14:28:40","date_gmt":"2021-02-03T14:28:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/?page_id=1310"},"modified":"2025-11-12T06:25:02","modified_gmt":"2025-11-12T06:25:02","slug":"bouclier-organo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.stoaktechnologies.com\/fr\/products\/preserve\/bouclier-organo\/","title":{"rendered":"Conservateur Organo Shield"},"content":{"rendered":"

BOUCLIER ORGANO<\/h1><\/div>

Solutions naturelles pour la conservation des boissons<\/p>\n<\/div>

Toutes les denr\u00e9es alimentaires ont besoin d'\u00eatre conserv\u00e9es, le d\u00e9lai in\u00e9vitable entre le march\u00e9 et la table nous oblige \u00e0 recourir \u00e0 la r\u00e9frig\u00e9ration, aux conservateurs et \u00e0 la logistique pour \u00e9viter le pourrissement et la d\u00e9t\u00e9rioration in\u00e9vitables. Organo Shield est d\u00e9sormais disponible pour vous aider \u00e0 conserver vos boissons fra\u00eeches plus longtemps.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

PROTECTION LARGE DES ALIMENTS ET DES BOISSONS<\/h3><\/div>

Organo Shield repr\u00e9sente l'\u00e9volution de notre gamme de conservateurs naturels. Notre \u00e9quipe scientifique a initialement mis au point les gammes de produits Brew Shield et Wine Shield pour r\u00e9pondre \u00e0 un besoin tr\u00e8s r\u00e9el mais sp\u00e9cifique dans ces deux cat\u00e9gories de boissons.<\/p>\n

Gr\u00e2ce au succ\u00e8s de ces applications, notre objectif s'est \u00e9largi \u00e0 la demande de pr\u00e9servation naturelle, biologique et \u00e0 fort impact dans une gamme plus large de produits. Les r\u00e9actions impliquant l'oxyg\u00e8ne et les esp\u00e8ces radicalaires de l'oxyg\u00e8ne ne se limitent pas \u00e0 la bi\u00e8re et au vin.<\/p>\n

L'oxydation est un d\u00e9fi commun et majeur dans l'industrie alimentaire et des boissons, son impact sur la saveur, la couleur et l'ar\u00f4me co\u00fbte \u00e0 l'industrie des milliards de dollars chaque ann\u00e9e en produits rejet\u00e9s, hors code et ruin\u00e9s.<\/p>\n

Les fabricants sont de plus en plus \u00e0 la recherche de m\u00e9thodes plus saines pour conserver et prot\u00e9ger leurs produits. Notre produit biologique homologu\u00e9 Organo Shield constitue une solution id\u00e9ale. Les ingr\u00e9dients actifs d'Organo Shield ont prouv\u00e9 leur efficacit\u00e9 dans la d\u00e9fense et la protection des produits alimentaires contre l'oxydation, le rassissement et la prolongation de la fra\u00eecheur et de la dur\u00e9e de conservation.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

BOISSONS NATURELLES<\/h3><\/div>

Les marques de boissons naturelles font confiance \u00e0 Organo Shield pour prot\u00e9ger leurs produits en conservant leur fra\u00eecheur plus longtemps.<\/p>\n

Nos clients, qui utilisent exclusivement des ingr\u00e9dients naturels dans leurs produits, peuvent d\u00e9sormais les commercialiser comme \u00e9tant 100 % naturels tout en b\u00e9n\u00e9ficiant des avantages d'un conservateur antioxydant efficace. Gr\u00e2ce \u00e0 Organo Shield, leurs produits durent tout simplement plus longtemps, ce qui am\u00e9liore la satisfaction des clients, m\u00eame avec des stocks plus anciens.<\/p>\n<\/div>

CONSERVATION DU CAF\u00c9<\/h3><\/div>

Le caf\u00e9 est une boisson hautement volatile avec des d\u00e9fis majeurs pour maintenir la fra\u00eecheur. La plupart des entreprises de caf\u00e9 broient les grains avant de servir exactement pour cette raison. Cela laisse les d\u00e9taillants de masse de caf\u00e9 moulu dans une impasse. Malgr\u00e9 l'emballage sous film, le rin\u00e7age \u00e0 l'azote, l'emballage sous vide et d'autres interventions, le caf\u00e9 moulu a une \u00ab fen\u00eatre de fra\u00eecheur \u00bb extraordinairement courte.<\/p>\n

L'oxydation et la d\u00e9gradation chimique des huiles et acides de caf\u00e9 provoquent une diminution des ar\u00f4mes souhait\u00e9s et l'introduction d'ar\u00f4mes ind\u00e9sirables, qui pr\u00e9sentent tous de r\u00e9els probl\u00e8mes de qualit\u00e9 pour le fabricant, plus particuli\u00e8rement avec des produits de caf\u00e9 plus raffin\u00e9s tels que le caf\u00e9 infus\u00e9 \u00e0 froid.<\/p>\n

Organo Shield s'est av\u00e9r\u00e9 tr\u00e8s efficace pour pr\u00e9server la fra\u00eecheur du caf\u00e9 moulu et du caf\u00e9 infus\u00e9 \u00e0 froid, permettant ainsi aux producteurs de mieux faire face aux longues dur\u00e9es de conservation et aux d\u00e9lais de stockage.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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STABILIT\u00c9 DU TH\u00c9<\/h3><\/div>

Le th\u00e9 souffre de probl\u00e8mes de stabilit\u00e9 similaires \u00e0 ceux du caf\u00e9. En fin de compte, les deux ingr\u00e9dients sont produits en masse mais ont une logistique, un entreposage et des d\u00e9lais de livraison longs, de l'emballage \u00e0 la vente.<\/p>\n

Organo Shield a permis d'obtenir des r\u00e9sultats \u00e9tonnants en mati\u00e8re de conservation des boissons \u00e0 base de th\u00e9 infus\u00e9, qui pr\u00e9sentaient auparavant des probl\u00e8mes de saveur et de stabilit\u00e9 du produit. Nos clients ont pu abandonner les conservateurs synth\u00e9tiques ind\u00e9sirables au profit de notre extrait, ce qui s'est traduit par d'excellents commentaires de la part des clients et une am\u00e9lioration de la valeur marchande.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

AUTRES BOISSONS<\/h3><\/div>

Organo Shield a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 dans une grande vari\u00e9t\u00e9 de boissons n\u00e9cessitant une conservation. Il s'agit notamment de jus, de boissons gazeuses \u00e0 faible teneur en calories, de kombucha, etc.<\/p>\n

Nos clients cherchent \u00e0 fournir des ingr\u00e9dients plus sains et plus naturels \u00e0 leurs clients. En m\u00eame temps, les clients exigent des produits plus naturels, plus biologiques et plus sains, ils recherchent des produits avec des conservateurs naturels et les produits conserv\u00e9s \u00e0 l'aide d'Organo Shield ont un net avantage sur leurs concurrents, cr\u00e9ant ainsi une plus grande valeur et une plus grande part de march\u00e9.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

GAMME DE CONSERVATEURS STOAK<\/h3><\/div><\/div><\/div>
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\n\t\t\t\t\t\t\tProtection de brassage\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tConservation du vin\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tDur\u00e9e de conservation des boissons\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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ACTION MOL\u00c9CULAIRE DE NOTRE GAMME CH\u00caNE LIQUIDE<\/h3><\/div>

Les extraits de Stoak sont tous sous forme liquide hautement concentr\u00e9e, ce qui pr\u00e9sente des avantages majeurs pour nos clients car cela signifie un ajout simple sans m\u00e9lange, pr\u00e9paration, g\u00e2chis ou tracas. L'extrait agit imm\u00e9diatement car il s'engage imm\u00e9diatement avec le produit au niveau mol\u00e9culaire permettant une int\u00e9gration rapide et pr\u00e9visible.<\/p>\n

Il n'y a aucun risque de scalpage normalement associ\u00e9 aux poudres, aucun besoin de longue circulation associ\u00e9 aux solides et aucune exigence de filtration post-ajout, il suffit d'ajouter, de pomper et de laisser notre extrait faire son travail.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

100% NATUREL ET SR<\/h3><\/div>

Tous nos produits sont certifi\u00e9s biologiques et enregistr\u00e9s comme GRAS (g\u00e9n\u00e9ralement reconnus comme s\u00fbrs), ils appartiennent \u00e0 la cat\u00e9gorie des colorants, ar\u00f4mes et m\u00e9langes inoffensifs et conviennent \u00e0 une utilisation dans une grande vari\u00e9t\u00e9 de produits alimentaires et de boissons.<\/p>\n

\u00catre enregistr\u00e9 biologique signifie que vous avez la tranquillit\u00e9 d'esprit que nos produits sont s\u00fbrs pour une utilisation dans vos produits tout en garantissant que nous sommes conformes \u00e0 toute certification biologique que vous avez ou que vous demandez.<\/p>\n

Les produits Stoak portent des certifications suppl\u00e9mentaires, notamment sans allerg\u00e8ne, sans OGM, casher, sans m\u00e9taux lourds ni pesticides, casher, halal et plus encore.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

RECHERCHE ET D\u00c9VELOPPEMENT EN COURS<\/h3><\/div>

L'organisation Stoak vise \u00e0 soutenir les connaissances, la compr\u00e9hension et l'expansion continues de notre technologie et de nos produits d'extraction.<\/p>\n

De notre \u00e9quipe technique \u00e0 notre infrastructure de vente et de support client, nous d\u00e9veloppons constamment la technologie d'application et d'extraction.<\/p>\n

Notre objectif est de mieux comprendre comment la nature agit dans notre produit et comment cela peut aider les clients de l'alimentation et des boissons \u00e0 relever leurs d\u00e9fis actuels et futurs en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement et de stabilit\u00e9 de produits, ainsi qu'\u00e0 \u00e9conomiser sur les co\u00fbts des processus de production essentiels.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

SANS SAVEUR, COULEUR OU ARME AJOUT\u00c9<\/h3><\/div>

Nos produits de conservation ont tous \u00e9t\u00e9 test\u00e9s de mani\u00e8re approfondie pour s'assurer qu'ils n'interf\u00e8rent en aucune fa\u00e7on avec votre recette existante ou votre profil de produit.<\/p>\n

La gamme de conservateurs Stoak a \u00e9t\u00e9 sp\u00e9cifiquement formul\u00e9e et extraite pour s'assurer que nous ne ciblons que les cong\u00e9n\u00e8res, les tanins et les ph\u00e9nols sp\u00e9cifiquement destin\u00e9s \u00e0 pr\u00e9server, pas la saveur.<\/p>\n

Les taux de dosage sont extr\u00eamement faibles et des tests ont \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9s sur des types d'aliments extr\u00eamement sensibles sans changement identifiable. Nous travaillons en \u00e9troite collaboration avec tous nos clients pour nous assurer que toutes les pr\u00e9occupations sont g\u00e9r\u00e9es lors de la phase d'essai.<\/p>\n<\/div>

ASSISTANCE ET TESTS SUR MESURE<\/h3><\/div>

Stoak s'engage r\u00e9guli\u00e8rement avec ses clients pour \u00e9valuer et tester les exigences uniques de leurs \u00e9quipes de d\u00e9veloppement de produits. Cela implique la formulation du produit, l'analyse des variantes d'extrait ainsi que les tests d'application du produit.<\/p>\n

Nous avons mis en place des protocoles de suivi, des livres blancs et des programmes pour entreprendre une \u00e9valuation et des tests complets afin de fournir une preuve de concept et une analyse de stabilit\u00e9 \u00e0 nos clients. Dans tous les cas, nous travaillons main dans la main avec le client pour d\u00e9velopper le bon m\u00e9lange d'ingr\u00e9dients \u00e0 utiliser dans ses produits.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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