NOS SOLUTIONS DURABLES

Plus durable, plus économique, plus efficace – nos trois offres

Nous extrayons du chêne des antioxydants éprouvés, qui préservent naturellement les boissons sans en altérer la saveur. Nous adaptons des produits pour les industries de la bière artisanale, du vin biologique et en vrac ainsi que pour les boissons naturelles comme le kombucha.

Nos produits remplacent l'utilisation de produits chimiques tels que les sulfites et les procédés altérant le goût tels que la pasteurisation. Nos produits prolongent la durée de conservation et aident à conserver la fraîcheur, la couleur et l'arôme des boissons tout juste préparés.

Il y a une évolution globale des additifs synthétiques ainsi que d'autres allergènes, vers des solutions naturelles et biologiques sans compromis sur la qualité. Stoak fait partie de cette révolution et constitue une alternative naturelle pour les propriétaires de marques et les producteurs.

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Les fabricants de spiritueux subissent une pression croissante pour répondre à la demande croissante de spiritueux premium et de qualité. L'augmentation de l'offre n'est pas faisable actuellement, avec une pression extraordinaire sur l'offre et le prix du baril.

Le vieillissement en barriques est un investissement pluriannuel coûteux en barils et en fonds de roulement qui a un impact sur le coût du produit final. Il existe une contrainte d'approvisionnement multigénérationnelle poussant les prix du baril toujours plus haut.

Nos extraits de bois durables de chêne français de 150 ans et de chêne américain de 90 ans révolutionnent la qualité, la vitesse et le raffinement de la production pour les producteurs de spiritueux, offrant à chaque fois une nouvelle qualité de produit en fûts.

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La vinification en vrac est devenue une très grosse affaire. Les économies d'échelle sont importantes, le vin en vrac représentant désormais 34% de toutes les ventes mondiales en volume. Ce vin est expédié dans des conteneurs et mis en bouteille dans le pays de destination.

Cette partie de l'industrie met les viticulteurs au défi de livrer un produit bien structuré et fini rapidement et en volume.

Notre gamme de produits naturels Structan répond à de nombreux défis auxquels ces vignerons sont confrontés, de la réduction de l'utilisation de produits chimiques à l'amélioration de la qualité, de la structure, de la couleur et de la sensation en bouche.

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